מרדומה – סלט עגבניות מבושל חריף

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

אסור לי להכין את הסלטים האלה אני אוהבת אותם יותר מידי, הטעימות אוף הטעימות כל הזמן כל רגע מישהו מגיע לטעום ואם במקרה אפיתי חלה או פיתות הסלט הזה כבר לא יגיע לשולחן.  טעים טעים ושוב פעם טעים.

6 מנות

מרכיבים:

10 עגבניות בינוניות
פלפל חריף (הגודל לפי מידת החריפות)
3 שיני שום שמנמנות
כפית סוכר
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. לסמן איקס על כל עגבניה לבשל במים רותחים 3 דקות ולסנן, לקלף את העגבניות.

2. לקצוץ את העגבניות לחמם מחבת עם 2 כפות שמן, לחתוך את הפלפלים לקוביות לטגן כשתי דקות לפרוס את השום לפרוסות לטגן יחד עם הפלפלים, להוסיף את העגבניות לבשל 10 דקות להוסיף סוכר לתבל ולבשל עוד 15 דקות תוך כדי ערבוב, במידה והעגבניות לא מוציאות מספיק מים להוסיף כוס מים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים קודם, אפשר להקפיא.

7416 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

11
תגובות

  הרשם  
עדכן
אביה

כל פעם שאני מגיעה לבית של חבר שלי יש מרדומה שאבא שלו הכין אבל תמיד שביקשתי את המתכון משהו היה חסר לא יצא לי מוצלח כמו לשלו..
אבל מהרגע שגיליתי את המתכון שלך אני לא מפסיקה להכין אותו!
וסוד קטן, יותר מוצלח ממה שאבא שלו הכין
תודה רבה לך

ש.י

היי ניקי
צריך.לכסות את הסיר כש מתבשל על אש קטנה?

אפרוש

הי ניקילה…איך נהננו מהסלט השבת, היה לי הרבה יותר טעים ומהיר מהמטבוחה שאני עושה בדרך כלל ומי שרוצה חיים קלים כמוני אז שתגרד את העגבניות בפומפיה גסה, תודה ושבוע נפלא!

אפרוש

הי ניקילה…מה שלומך? הכנתי הרגע ויצא טעים טעים, לא היה לי פלפל חריף אז שמתי צ’ילי גרוס, אחלה סלט!!!

מאיה

להגיש קר?

או

לא צריך תבלינים בכלל?