מרדומה – סלט עגבניות מבושל חריף

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

אני אוהבת כשיש מבחר סלטים בשולחן בדומה למסעדות המזרחיות שמגישות המון סלטים כמנות פתיחה, לפעמים אני שואלת את עצמי מי צריך מנה עיקרית אחרי שטועמים מכל הסלטים ואני אפילו לא נוגעת בפיתות. הנה עוד סלט עגבניות חריף עם שום  שמתבשל לאיטו על האש.

4 מנות

מרכיבים:

10 עגבניות בינוניות
פלפל חריף (הגודל לפי מידת החריפות)
3 שיני שום שמנמנות
כפית סוכר
כפית מלח

הכנות:

1. לחלוט את העגבניות כשתי דקות במים רותחים, לסנן ולקלף.

2. לקצוץ את העגבניות לשים במחבת חמה יחד עם 3 כפות שמן לקצוץ את הפלפל והשום ולהוסיף.

3. להרתיח לבשל כ 10 דקות להוסיף סוכר ולתבל להנמיך ולבשל כ 30 דקות מידי פעם לערבב.

5316 צפיות 25 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריףמרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

10
תגובות

  הרשם  
עדכן
ש.י

היי ניקי
צריך.לכסות את הסיר כש מתבשל על אש קטנה?

אפרוש

הי ניקילה…איך נהננו מהסלט השבת, היה לי הרבה יותר טעים ומהיר מהמטבוחה שאני עושה בדרך כלל ומי שרוצה חיים קלים כמוני אז שתגרד את העגבניות בפומפיה גסה, תודה ושבוע נפלא!

אפרוש

הי ניקילה…מה שלומך? הכנתי הרגע ויצא טעים טעים, לא היה לי פלפל חריף אז שמתי צ’ילי גרוס, אחלה סלט!!!

מאיה

להגיש קר?

או

לא צריך תבלינים בכלל?