יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

סלטים סלטים קרים

מרדומה – סלט עגבניות מבושל חריף

6 נובמבר 2013
(Visited 13,994 times, 1 visits today)
מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

אסור לי להכין את הסלטים האלה אני אוהבת אותם יותר מידי, הטעימות אוף הטעימות כל הזמן כל רגע מישהו מגיע לטעום ואם במקרה אפיתי חלה או פיתות הסלט הזה כבר לא יגיע לשולחן.  טעים טעים ושוב פעם טעים.

6 מנות

מרכיבים:

10 עגבניות בינוניות
פלפל חריף (הגודל לפי מידת החריפות)
3 שיני שום שמנמנות
כפית סוכר
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • סלט חצילים פיקנטי בתנור

    יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים.  אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
    איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
    בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
    יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂

    5 מנות

  • ירקות מוחמצים ביתיים

    תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
    ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
    הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
    אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
    חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂

  • מטבוחה חצילים

    אם יש משהו שאני אוהבת זה חצילים וסלט חצילים זה אליפות! שילבתי מטבוחה וחצילים ביחד ויצא ללקק ת’אצבעות פשוט נפלא. תדמיינו את את חלת השבת עם המטבוחה הזאת וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.
    מחפשים מעדן שמשתלב נהדר בארוחה ? לכו על המטבוחה חצילים, אתם לא תפסיקו להכין…

  • סלסה רוטב משגע!

    אם יש דבר שכיף שיש במקרר זה פינוקים בסגנון כאלה,
    חריף פיקנטי טעמים חזקים ועכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות איזה ביס מופלא! יצא לי הרבה ולכמה רגעים חשבתי שהגזמתי אבל זה חוסל בכיף ותאמינו לי שהכנתי הרבה.
    אפשר לאכול בכיף והרבה אין כאן שום דבר מטוגן, מתכון בריא קל וטעים זה אומר הכל נכון ?
    מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
    זה נהדר לכל הארוחות, חלבי בשרי מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.

    יוצא הרבה

הכנות:

1. לסמן איקס על כל עגבניה לבשל במים רותחים 3 דקות ולסנן, לקלף את העגבניות.

2. לקצוץ את העגבניות לחמם מחבת עם 2 כפות שמן, לחתוך את הפלפלים לקוביות לטגן כשתי דקות לפרוס את השום לפרוסות לטגן יחד עם הפלפלים, להוסיף את העגבניות לבשל 10 דקות להוסיף סוכר לתבל ולבשל עוד 15 דקות תוך כדי ערבוב, במידה והעגבניות לא מוציאות מספיק מים להוסיף כוס מים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים קודם, אפשר להקפיא.

מרדומה - סלט עגבניות מבושל חריף

הרשם
עדכן
18 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי יקרה, במקום פלפל חריף מה את ממליצה? פפריקה חריפה? לא יאכלו אצלי חריף, רק פיקנטי…

מומלץ טעים ומגוון את המטבוחה השגרתית

היי ניקי, לקלף את העגבניות לאחר בישול?

שלום ניקי. מה שלומך?
אני רוצה להכין כמות קטנה יותר, רק עם 4 עגבניות. אשמח אם תוכלי לומר לי כמה לשים מהתבלינים.
תודה רבה מראש. תבורכי!

כל פעם שאני מגיעה לבית של חבר שלי יש מרדומה שאבא שלו הכין אבל תמיד שביקשתי את המתכון משהו היה חסר לא יצא לי מוצלח כמו לשלו..
אבל מהרגע שגיליתי את המתכון שלך אני לא מפסיקה להכין אותו!
וסוד קטן, יותר מוצלח ממה שאבא שלו הכין
תודה רבה לך

היי ניקי
צריך.לכסות את הסיר כש מתבשל על אש קטנה?

הי ניקילה…איך נהננו מהסלט השבת, היה לי הרבה יותר טעים ומהיר מהמטבוחה שאני עושה בדרך כלל ומי שרוצה חיים קלים כמוני אז שתגרד את העגבניות בפומפיה גסה, תודה ושבוע נפלא!