סלט חצילים ופלפלים קלויים בתנור
סלט קל טעים ופשוט, כולו אפוי וזה הדבר היפה כאן. תשכחו מטיגון החציל יוצא נהדר והסלט הזה מתאים לכל ארוחה.
מרכיבים:
חציל גדול
2 פלפלים אדומים
2 שיני שום קצוצות
2 כפות חומץ
3 כפות מים
2 כפות שמן
מעט סוכ
מלח
הכנות:
- 1. לחמם תנור ל 180 מעלות.
2. לחתוך את החציל לפרוסות, לשמן נייר אפייה לסדר את הפרוסות להזליף שמן ולהמליח.
3. לחצות את הפלפלים, לזרוק את הראש, להוסיף את הפלפלים ליד החצילים לאפות עד שהם מתקמטים, החצילים אמורים להיות זהובים ורכים. בערך כ 30 דקות.
3. לחתוך לקוביות ולהוסיף את שאר המצרכים לערבב ולהמתין חצי שעה לפני ההגשה.
גולשים מכינים וממליצים:
שירה : "לכבוד שבת חובה בשולחן יצא מעולה!!!!"
מור : "מתכון פצצה!!! תודה ניקי"