סלט פלפלים קלויים ועגבניות
מה שיפה בארוחת שישי שאפשר להכין הרבה דברים וככה כל אחד מוצא את מה שהוא אוהב. אני אוהבת סלטים. סלטים שאני יודעת שהילדים לא יאכלו אני מוסיפה חריף וזה יוצא כל כך טעים, שכחתי שיש עוד אוכל.
הכנות:
1. לרפד תבנית בנייר אפייה לחצות את הפלפלים לסדר על נייר האפייה לאפות כחצי שעה ב180 מעלות להעביר לשקית ולסגור.
2. להמתין כחצי שעה, בינתיים לחצות העגבניות לחצי לאפות כ 20 דקות.
3. לקלף את הפלפלים לחתוך לרצועות לערבב עגבניות פלפלים ושום לתבל עם שמן זית חומץ ומלח פלפל.
