סלט כרוב וירקות
יום העצמאות מעבר לפינה אז היום אני חוגגת עם סלטים וכמה שיותר. אפשר כל השנה רק סלטים ולוותר על כל השאר ? 🙂 הפעם הלכתי סלט כרוב עם ירקות מאוד מתאים למנגל, הרוטב יוצא טעים מאוד ומתאים לסלט כרוב במיוחד.
4 מנות
מרכיבים:
כרוב קטן קצוץ
2 פלפלים אדומים
2 פלפלים צהובים
גזר גדול
3 כפות בצל ירוק / עירית
רוטב:
7 כפות שמן
7 כפות סויה
5 כפות חומץ
2 כפות שטוחות סוכר
הכנות:
1. לחתוך את הירקות למקלות דקים, את הבצל לקצוץ ולערבב הכל.
2. כשעה לפני ההגשה להרתיח במחבת את מצרכי הרוטב ולערבב עם הירקות.