יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים סלטים סלטים חמים

סלט חצילים ועגבניות

23 יוני 2012
(Visited 20,503 times, 3 visits today)
סלט חצילים ועגבניות

סלט חצילים ועגבניות

ללקק ת'אצבעות הסלט הזה מעולה! אין ארוחה בלעדיו והוא אחד הסלטים שמתחסל הכי מהר אצלי בארוחות שישי. רק שתדעו לכם שפעם לא הסכמתי לגעת בחצילים אבל היום אני מאוהבת.

מרכיבים:

בצל גדול
20 פטריות שמפיניון
2 חצילים בגודל בינוני
3 עגבניות
חצי כוס מים
כף פפריקה מרוקאית
כפית סוכר
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, לחמם מחבת עם 2 כפות שמן ולטגן את הבצל עד שהוא הופך לשקוף, לחתוך החציל לקוביות קטנות אין צורך לקלף ולהוסיף למחבת, לטגן עד שקוביות החציל מתרככות, מידי פעם לערבב.

*2. לפרוס את הפטריות לפרוסות ולהוסיף לירקות ולהמשיך לטגן, לחתוך את העגבניות לקוביות להוסיף לירקות לטגן כשתי דקות להוסיף מים סוכר ותבלינים. לבשל כ 25 דקות להוסיף קצת נוזלים במידה וצרי, הירקות אמורים להיות רכים..

מסובך ? אין מצב  לא לשכוח חלה טובה ליד.

Eggplant salad with tomatoes

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים קודם ולשמור במקרר, טעים קר , חמים או בטמ"פ.

סלט חצילים ועגבניותפסטה עם שאריותסלט חצילים ועגבניותסלט חצילים ועגבניות

הרשם
עדכן
56 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן