יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים ארוחות ערב קלות יום העצמאות מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים לחנוכה מתכונים ליום כיפור מתכונים לסוכות מתכונים לפורים מתכונים לפסח מתכונים לראש השנה מתכונים לשבועות מתכונים לתשעה באב סלטים סלטים קרים שבועות

סלט חסה ואגוזים

14 אוקטובר 2015
(Visited 67,301 times, 4 visits today)
סלט חסה ואגוזים

סלט חסה ואגוזים

קיבלתי את המתכון הזה משכנה טובה שאמרה שאני חייבת להכין את הסלט המנצח הזה, אני תמיד מחפשת סלט חסה טוב לא משנה כמה סלטים הכנתי הרי כל אחד צריך סלט חסה אחד טוב ואם אומרים שאני חייבת להכין אז ברור שאני מכינה.
מעט מצרכים החסה מככבת כאן בגדול זה סלט לאוהבי החסה, תפוחים שזה החבר הכי של החסה בסלט, הוספתי עגבניות שרי יפהפיות, פקאנים ועירית לטעם הבצלי, מה שמבחינתי מנצח בסלט הזה זה הרוטב.
ויניגרט הדרים שמשתלב בצורה נהדרת עם החסה והעגבניות אני מתבלת לפני ההגשה שהסלט ישמור על רעננות ופריכות עד הרגע האחרון וזה הכי סלט לאירוח חלבי, ארוחות חג ו אירועים מיוחדים הוא פשוט מנצח ותודה לשכנה.

4 מנות

מרכיבים:

חסה גדולה טרייה שטופה מיובשת קרועה לחתיכות / אפשר סוגי חסה שונים / עליי בייבי
2 תפוחים גדולים
50 ג' אגוזי מלך חתוכים קטן / פקאנים
20 עגבניות שרי גדולות חצויות
2 – 3 כפות עירית קצוצה

רוטב:
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ תפוזים
כף חומץ בן יין
כפית יפה של סילאן
כפית שום כתוש
מעט רוטב סויה
3/4 כפית חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לפרוס את התפוחי עץ לפרוסות דקות וחצויות לסחוט לימון ולשמור בצד, מי שמעדיף קוביות גם הולך ואין צורך לקלף.

2.  בקערה גדולה לשים את החסה הקרועה, עגבניות שרי, פרוסות תפוחים ואגוזי מלך.

3. לערבב את מצרכי הרוטב להעביר לצנצנת קטנה ולשקשק היטב.

4. לא סתם מוסיפים את הרוטב לסלט אלא במינון רוטב בכמות מוגזמת יחסל את הסלט ישתלט על הטעם ויגמור את הרעננות של העלים, להוסיף קצת לערבב בעדינות רצוי בידיים ולוודא שהרוטב עוטף את העלים והירקות, נראה שחסר תוסיפו עוד בלי להגזים.

סלט חסה ואגוזים

 

גולשים מכינים וממליצים:

עידית : "סלט ממש ממש טעים!
כשביקשתי מבעלי לטעום לפני ההגשה, הוא אמר:
"זה מתכון של ניקי, לא? אז לא צריך, זה טעים :)"

הרשם
עדכן
63 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן