סלט עגבניות חריף כמו בפלאפליות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

סלט עגבניות חריף כמו בפלאפליות

אכלתי את הסלט הזה לראשונה במסעדה והתאהבתי!
עזבתי את כל מה שהיה בצלחת אכלתי רק את הסלט ועוד לקחתי תוספת. בפלאפליות יש מבחר סלטים טובים שאפשר לקחת ליד הפלאפל וזה הסלט הכי טעים שיצא לי לטעום.
אין כאן יותר מידי מרכיבים, ירקות טריים (חוויה לאוהבי העגבניות) וזה הקסם של הסלט הזה שבמעט מרכיבים ועם תיבול מעניין יוצא סלט נהדר.
הפיקנטיות, החריפות, פרוסות העגבניה והבצל והכל יחד נותן סלט שאני לא מפסיקה לאכול וכל יום שישי נמצא על השולחן.
תוסיפו טחינה פיתות חמות ועכשיו תצטערו שלא הכנתם יותר מהסלט.
נקודה מעניינת התיבול החזיר אותי ישר לילדות לטעמים של אמא.

3 מנות

מרכיבים:

5 עגבניות תמר / רגילות
בצל בינוני / סגול
פלפל חריף
שליש חבילת כוסברה
4 כפות שמן קנולה
3 כפות חומץ
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחצות את הבצל לחצי ולפרוס דק, את העגבניות תמר לחצות לחצי ולפרוס דק, לקצוץ את הכוסברה ואת הפלפל החריף לחתוך קטן.

2. להעביר את הירקות לקערה ולהוסיף את השמן, חומץ, פלפל והמלח, לערבב בעדינות ולהגיש.

Spicy tomato salad

טעים!

34119 צפיות 56 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

איזה סלט מלא בריאות! העגבניות מכבבות בו עם תכולה יפה של ליקופן- החומר שנותן לעגבניה את צבעה האדום ומשמש כנוגד חמצון המסייע לבריאות הלב, המוח וכן להגנה על העור מנזקי השמש. בנוסף, מכילה העגבניה כמות יפה של ויטמין C שהוא נוגד חימצון יעיל בפני עצמו התורם לבריאות הלב והעיניים ומגן עלינו מפני מחלות כמו סרטן ושבץ.

מבחינה קלורית, הסלט כולו מכיל ירקות “חינמיים” בלבד. התרומה הקלורית העיקרית היא של כפות השמן שמוספות לסלט. כל הסלט כולו מכיל 400 קלוריות. מי שמעוניין להפחית את כמות הקלוריות בסלט יכול בקלות להוריד את כמות השמן בסלט לכף אחת או שתיים. גם שידרוג שמן הקנולה לשמן זית מומלץ בהחלט.

בכל מקרה, אל תוותרו על השמן בסלט לגמרי. הרבה מהויטמינים בסלט זה נספגים טוב יותר דווקא בסביבה שומנית. שימו שמן בצורה מבוקרת ותוציאו מקסימום בריאות מהסלט המטריף הזה.

סלט עגבניות חריף כמו בפלאפליותסלט עגבניות חריף כמו בפלאפליות

21
תגובות

  הרשם  
עדכן
שני

ניקי יקרה אין לי כוסברה ופטרוזיליה. נענע מתאימה? פטריות מתאימות? תודה ושבת שלום

שני

מה עדיף? בצל לבן או סגול?

ברכה

האם מתאים להחליף את הכוסברה בפטרוזיליה?

ענת

היי ניקי
אפשר לשים שום פרוס במקום בצל?
תודה ויום טוב

דבי שפיגל

שלום! האם אפשר להכין סלט מספיק לכמה ימים? מישהו אמר לי שסלט עגבניות עם רוטב לא מחזיק יותר מיום….גם האם כדאי להוסיפ לימון?
תודה, דבי

שושי

צריך להכין ממש לפני ארוחה או שאפשר להכין לפני שבת?

אפרת

הי ניקי
אפשר עם עגבניות רגילות?