סלט חצילים קלויים ופטריות
עוד סלט שאני אוהבת להכין בארוחת שישי, הוא קל ובתוספת חלה זה מספיק.
מרכיבים:
חצי קילו סלט חציל קלוי קנוי
חבילת פטריות שמפיניון חתוכה לקוביות
בצל גדול קצוץ
2 ביצים קשות
פלפל שחור טחון
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הפטריות ולטגן כמה דקות, להוסיף לחציל, לגרד את הביצים ולתבל לערבב הכל יחד.
זה שלי יאם!
