יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים ליום כיפור סלטים סלטים קרים

סלט סלק חמוץ מתוק

14 ספטמבר 2016
(Visited 32,345 times, 1 visits today)
סלט סלק חמוץ מתוק

סלט סלק חמוץ מתוק

אני לא יודעת איך זה קורה אבל זה קורה, כשאני מתעסקת עם סלק הכל הופך לאדום במטבח 🙂 סלט סלק טרי מאוד פשוט להכנה התיבול מינימלי הסלק נותן את הטעם שלו וכמובן את הצבע המדהים שכל כך תורם לשולחן השבת.
5 דקות הכנה זה כל הסיפור הטעים.

3 מנות

מרכיבים:

700 ג’ סלק (2 סלקים גדולים)
כפית סוכר
חצי כפית מלח
2 – 3 כפות מיץ לימון
2 – 3 כפות שמן קנולה

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגיות עבאדי פרווה תוצרת בית

    אין אירוח שהעוגיות המופלאות האלה לא מופיעות על השולחן, עוד לא מצאתי מישהו שלא אוהב אותן, לומר ממכרות ?
    הרבה יותר מזה, מתכון שלא תפסיקו להכין.
    קבלו מתכון לעוגיות ממכרות בטירוף, רגע רגע אני יודעת שאפשר לקנות את העוגיות ובשביל מה לטרוח להכין בבית ?
    כי הן טובות יותר בהכנה ביתית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה וההכנה כל כך קלה שחייבים להכין בבית.
    אתם לא תפסיקו לאכול את הכעכים האלה קבלו את הגרסא הביתית לכעכים המלוחים הכי טובים שהכנתם.
    עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת.
    יוצאות המון עוגיות וזה בקושי מצליח להחזיק חצי יום על השיש כל רגע ניגש מישהו לקחת. חשוב לומר העוגיות על בסיס שמן בלי חמאה או מרגרינה נסו תופתעו פיצוץ של עוגיות מלוחות.

    60 עוגיות

  • סלט חצילים פיקנטי בתנור

    יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים.  אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
    איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
    בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
    יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂

    5 מנות

  • סעודה מפסקת ליום כיפור 2020

    בא לכם לדבר על סעודת יום כיפור ?  גם אם לא אז תנו לי לדבר בסדר ?
    סעודת יום כיפור מבחינתי זאת ארוחת בסיסית אני לא מחפשת את הדברים היקרים שעושים רושם לא רוצה זה מיותר.
    אני חוזרת לאוכל של אמא שאכלתי בילדות אוכל מנחם שעושה טוב ובימים האלה תנו לי כמה שיותר דברים טובים.
    עוף, תפוחי אדמה, אורז, איזה מרק טוב ליד ומבחינתי אני מוכנה לצום.
    לא מחפשת ארוחה מסובכת להכנה או מצרכים יקרים רוצה בסיסי קל וטעים.

  • ירקות מוחמצים ביתיים

    תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
    ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
    הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
    אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
    חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂

הכנות:

1.  לקלף את הסלקים ולחתוך לקוביות קטנות, לבשל כ 40 דקות עד שהקוביות רכות ולסנן.

2. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב טוב.

סלט סלק חמוץ מתוקסלט סלק חמוץ מתוק

הרשם
עדכן
43 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

כדי לשמור על צבע מדהים של הסלק מומלץ לעטוף בנייר כסף ולשים בתנור עד שמתרכך.
קל מאוד לקלף הצבע נהדר.
ממולץ לבחור סלקים קטנים לא מעוצים

הי ניקי. האם אפשר להכין יום או יומיים לפני ההגשה?

האם שמן זית יתאים פה במקום שמן קנולה?

אפשר סוכר חום או סילאן? נגמר לי הסוכר הלבן

בזכות הסלט הזה התחלתי לקנות סלק
עד עכשיו לא ממש אהבתי. אכלתי יותר מתוך תחושת שליחות

המלצה, לבשל סלק שלם עם הקליפה. בתום הבישול הקליפה יורדת כמעט מעצמה ואז חותכים לקוביות בקלות.

אני קונה סלק שהוא כבר מבושל, מתאים לסלט הזה?