הוסיפו למחברת מתכונים
סלט סלק חמוץ מתוק
אני לא יודעת איך זה קורה אבל זה קורה, כשאני מתעסקת עם סלק הכל הופך לאדום במטבח 🙂 סלט סלק טרי מאוד פשוט להכנה התיבול מינימלי הסלק נותן את הטעם שלו וכמובן את הצבע המדהים שכל כך תורם לשולחן השבת.
5 דקות הכנה זה כל הסיפור הטעים.
3 מנות
מרכיבים:
700 ג’ סלק (2 סלקים גדולים)
כפית סוכר
חצי כפית מלח
2 – 3 כפות מיץ לימון
2 – 3 כפות שמן קנולה
הכנות:
1. לקלף את הסלקים ולחתוך לקוביות קטנות, לבשל כ 40 דקות עד שהקוביות רכות ולסנן.
2. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב טוב.
63491 צפיות 6 צפיות היום
הי ניקי. האם אפשר להכין יום או יומיים לפני ההגשה?
האם שמן זית יתאים פה במקום שמן קנולה?
אפשר סוכר חום או סילאן? נגמר לי הסוכר הלבן
בזכות הסלט הזה התחלתי לקנות סלק
עד עכשיו לא ממש אהבתי. אכלתי יותר מתוך תחושת שליחות
המלצה, לבשל סלק שלם עם הקליפה. בתום הבישול הקליפה יורדת כמעט מעצמה ואז חותכים לקוביות בקלות.
אני קונה סלק שהוא כבר מבושל, מתאים לסלט הזה?
ניקי חוזרת לעדכו.
הכל בסדר הוספתי גם לימון כשחתכתי לקוביות
הצבע מצויין
הטעם מעדן!
תודה רבה .
ושבת שלום.