הוסיפו למחברת מתכונים
סלט סלק חמוץ מתוק
אני לא יודעת איך זה קורה אבל זה קורה, כשאני מתעסקת עם סלק הכל הופך לאדום במטבח 🙂 סלט סלק טרי מאוד פשוט להכנה התיבול מינימלי הסלק נותן את הטעם שלו וכמובן את הצבע המדהים שכל כך תורם לשולחן השבת.
5 דקות הכנה זה כל הסיפור הטעים.
3 מנות
מרכיבים:
700 ג’ סלק (2 סלקים גדולים)
כפית סוכר
חצי כפית מלח
2 – 3 כפות מיץ לימון
2 – 3 כפות שמן קנולה
הכנות:
1. לקלף את הסלקים ולחתוך לקוביות קטנות, לבשל כ 40 דקות עד שהקוביות רכות ולסנן.
2. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב טוב.
67392 צפיות 31 צפיות היום
כדי לשמור על צבע מדהים של הסלק מומלץ לעטוף בנייר כסף ולשים בתנור עד שמתרכך.
קל מאוד לקלף הצבע נהדר.
ממולץ לבחור סלקים קטנים לא מעוצים