סלט סלק חמוץ מתוק

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט סלק חמוץ מתוק

סלט סלק חמוץ מתוק

אני לא יודעת איך זה קורה אבל זה קורה, כשאני מתעסקת עם סלק הכל הופך לאדום במטבח 🙂 סלט סלק טרי מאוד פשוט להכנה התיבול מינימלי הסלק נותן את הטעם שלו וכמובן את הצבע המדהים שכל כך תורם לשולחן השבת.
5 דקות הכנה זה כל הסיפור הטעים.

3 מנות

מרכיבים:

700 ג’ סלק (2 סלקים גדולים)
כפית סוכר
חצי כפית מלח
2 – 3 כפות מיץ לימון
2 – 3 כפות שמן קנולה

הכנות:

1.  לקלף את הסלקים ולחתוך לקוביות קטנות, לבשל כ 40 דקות עד שהקוביות רכות ולסנן.

2. להוסיף את שאר המצרכים ולערבב טוב.

35924 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סלט סלק חמוץ מתוקסלט סלק חמוץ מתוק

29
תגובות

  הרשם  
עדכן
שרה אנגל

אוי ניקי למה הביזבוז? קחי את נוזל הסלק לאחר הבישול ובעודו חם, הוסיפי לו מיץ לימון טרי וסוכר לפי הטעם ערבבי היטב וצנני. ושתי בעצמך או תני לילדים לישתות זה בריא מאוד. את יכולה להוסיף לזה גם שמנת צימחית אם את אוכלת כשר או שמנת חמוצה אם את לא אוכלת כשר או מגישה מנה חלבית. לערבב היטב. זה טעים מאוד ועוד עצה קטנה. שימי קצת מיץ לימון טרי במי הסלק המתבשל, זה שומר על הצבע שלו.

רעות

הי ניקי
מה את שמה מהירוקים? פטרוזיליה?

ג'ני

מבשלים את הסלקים כשהם שלמים?

שירן

היי ניקי, תודה על המתכון. כמה זמן צריך לבשל את הסלק והאם על אש גבוהה או נמוכה?

נורית כהן

ניקי תודה רבה לך. מסתבר שהמתכון הטעים ביותר לסלט סלק הוא גם הפשוט ביותר. כל בני הבית אוהבים מאוד ואני מצד אחד נהנית לראות אותם נהנים מאוכל בריא ומצד שני, כשהם לא אהבו כל כך היה נשאר גם לי ; )

איילת

כמה ימים הסלט נשמר במקרר? יש להוסיף את התיבול רק לפני הארוחה?