סלט אורז קר עם ירקות
כמה פשוט ככה טעים הידעתם שאפשר להכין משאריות אורז סלט נהדר ? הרי אין שאריות אורז תמיד נשארת שארית אורז במקרר ששוברים את הראש מה לעשות איתה ואני באה עם פתרון פשוט וכל כך טעים.
סלט יפהפה בהגשה בעקרון אני זורמת עם מה שיש לי במקרר ומכינה סלט עשיר עם כמה שיותר ירקות שיהיה צבעוני ומיוחד ומתאים לכל ארוחה, חסר לכם איזה טאצ' לצהריים ? הסלט הזה סוגר את הפינה בצורה מושלמת ואותו דבר לגבי ארוחת ערב.
הסלט הזה כל כך מוצלח שמראש אני מכינה יותר אורז בשביל הסלט הזה, כל מה שנותר לחתוך ירקות ולתבל.
3 – 4 מנות
מרכיבים:
2 כוסות אורז מבושל / מוכן
3 עגבניות חצויות ופרוסות דק
10 עגבניות שרי חצויות
3 מלפפונים חתוכים לקוביות
בצל סגול חצוי ופרוס דק
7 – 8 עלי חסה טריים ופריכים חתוכים גס
קופסת טונה 160 ג'
ויניגרט:
כף חומץ בלסמי / חומץ הדרים / חומץ בן יין
כף דבש
3 כפות שמן זית
כפית חרדל בסיסי
כף מלאה מיץ לימון
חצי כפית מלח
נגיעה של פלפל שחור
הכנות:
1. בקערה בינונית לערבב את כל המצרכים.
2. רוטב 2 אפשרויות:
לסחוט לימון להוסיף לסלט עם 3 כפות שמן זית ומלח פלפל.
3. ויניגרט:
לערבב את כל המצרכים להעביר לצנצנת קטנה לשקשק היטב שהכל יתמזג לרוטב אחיד ולתבל את הסלט.
גולשים מכינים וממליצים:
תהילה : "תודה ניקי, סגרת לי אחלה ארוחת צהריים קלילה ומהירה של יום ראשון!"