יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים מהירים וקלים

מרק עדשים ירוקות מהיר

16 ינואר 2021
(Visited 53,750 times, 124 visits today)

מרק עדשים ירוקות מהיר

מרק מעולה בקלי קלות הכנה ואני ממש מתכוונת בקלי קלות.
מרק עדשים בלי השרייה, רגע אני אכתוב את זה שוב  כי בטוח ישאלו אותי אין צורך להשרות את העדשים וזה כל הקסם במרק הזה.
לקח לי 45 דקות להכין מרק עדשים ירוקות לא יאמן המרק יצא נהדר.
הוספתי ירקות  כי עדשים וירקות הולך יופי ביחד ואיזה מרק יאמי יצא בדיוק למזג האוויר החורפי הקריר.
תדמיינו לכם את המרק הנהדר הזה כשבחוץ גשום ותתחילו לחייך.
אני מציעה שכבר תתחילו להרתיח את המים בשביל המרק…

3 – 4 מנות

מרכיבים:

חצי כוס עדשים ירוקות
(3 כוסות מים רותחים)

2 גזרים
בטטה גדולה
בצל
2 שיני שום
2 כפות גריסי פנינה
6 כוסות מים רותחים
חצי כפית כמון
כפית כורכום שטוחה
1/3 כפית פלפל שחור
2 כפות א. מרק
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

הכנות:

1. לשים את המים הרותחים (3 כוסות) בסיר להוסיף את העדשים לכסות להרתיח 15 דקות ולסנן.

2. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 2 כפות שמן לטגן את הבצל והשום כמה כדקה להוסיף את הירקות המים עדשים, גריסים ותבלינים אש בינונית מכוסה כ 30 דקות.

Quick green lentil soup

כדאי לדעת ש…
מחפשים מרק מהיר עם עדשים כתומות ? תלחצו כאן

מרק מהיר ונהדר המכיל קטניה וירקות. העדשים הירוקות נחשבות כקטניה קלת בישול ואינן דורשות השרייה מוקדמת. הן מכילות פחמימה משולבת חלבון מן הצומח, מלאות בסיבים תזונתיים ומשרות שובע לאורך זמן. בזכות הסיבים הנמצאים בהן, הן מסוגלות להוריד ערכי כולסטרול בדם וכן ערכי סוכר לאיזון סוכרת.

בכל הסיר כולו יש לנו כ500 קלוריות, בהנחה שמכל הסיר מתקבלות 4 מנות, בכל קערת מרק יש כ125 קלוריות

אפשר להשתמש במרק הזה בכיף כחלק מארוחת צהריים או כארוחת ערב מפנקת, חמימה, צמחונית ואפילו טבעונית! אגב, שילוב של דגנים וקטניה מייצר לנו חלבון מלא שמקביל באיכותו לחלבון מן החי- כמו בבשר ובדגים. תוספת הגריסים במרק, שמקורם בשעורה, מספקת לנו את הדגנים וכך מתקבל מרק שמכיל חלבון מלא ואיכותי.

מרק עדשים ירוקות מהירמרק עדשים ירוקות מהירמרק עדשים ירוקות מהיר

הרשם
עדכן
71 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

מתי מערבבים אותם ביחד?

היי ניקי! יש לי שאלה כללית לגביי אורז במרק.
אפשר לבשל את האורז יחד עם המרק או שזה לא מתאים כי הוא יתנפח מדיי?

האם ניתן להכין את המרק רק עם עדשים ירוקות ללא גריסים?

ניקי עכשיו אני קולטת שהרתחתי במים אפונה ולא עדשים! רואה שבמתכון של המרק אפונה באמת כתוב כוס וחצי אפונה ולא חצי כוס וזה ניכר ששמתי מעט, הירקות חתוכים, יש לך רעיון איך לשנות את הדברים עכשיו שיצא מרק אפונה שווה?

טוב קרה משהו מוזר הסרטון קפץ באמצע למרק עדשים של משהי אחרת ועצה ששילבתי בין ההנחיות של שתיהן. הסיר על האש ומקווה שיצא משהו מוצלח. ניקי אפשר להוסיף קצת פטרוזיליה לקראת הסוף לשאלה נוספת מתאים לטחון כזה מרק שיצא סמיך? תודה

היי ניקי
אפשר להשתמש בעדשים מושרות כבר? אם כן, אז פשוט לדלג על השלב של ההרתחה והיסנון?

מרק טעים טעים ! תודה ניקי !