יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים

מרק גזר ופטריות

12 ינואר 2013
(Visited 5,867 times, 4 visits today)
מרק גזר עם שמנת

מרק גזר ופטריות

תתארו לכם קר בחוץ אני מאוד רוצה להגיע הבייתה אני כבר מתחילה לדמיין את המרק על האש מה יכנס לסיר יש לי בכלל ירקות ? לא משנה מרק יהיה ולא יעזור כלום.
אז הכנתי מרק כתום (צבע מדליק) מעל שמתי פטריות שהוקפצו קלות.. לא היה צריך יותר כלום זה היה מושלם כמו שזה, משביע טעים ומזה חם בלב ♥ עכשיו אפשר להנות ממרק מושלם קל וטעים.

6 מנות

מרכיבים:

25 ג' חמאה
4 כפות שמן
בצל בינוני
2 שיני שום
10 גזרים
בטטה
125 מ"ל שמנת לבישול
מעט אגוז מוסקט
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

חבילת פטריות שמפיניון

אולי תאהב גם את...♥

  • אורז אפוי עם ירקות 5 דקות הכנה ולתנור

    עזבו הכל ככה מכינים אורז, רציתי אורז עם ירקות כתומים אבל בלי טיגונים והכל אפוי בתנור וכמובן קל קל לא תאמינו כמה שזה פשוט להכנה.  לקח לי 5 – 10 דקות גג, הכנסתי הכל לתבנית ולא בישלתי שום דבר מראש וגם לא חצי בישול.
    הכנסתי לתנור חזרתי אחרי שעה ואיזה ניחוחות יצאו מהתבנית. תוספת מושלמת לארוחה יצא נהדר.
    היופי במנה הזאת זה שילוב הצבעים המהמם הלבן של האורז עם הכתום של הירקות, לא רק מתכון קל גם נראה נהדר,
    מנה משפחתית שכולם אוהבים.
    עכשיו יש לי בעיה איך אני אחזור להכין אורז על האש עכשיו ? תשמרו ישר במועדפים שלא ילך לאיבוד.

  • בטטות אפויות בדבש וסויה

    זאת הדרך הכי קלה וטעימה לאפות בטטות וזה יוצא מעולה, הן לא צריכות יותר מידי דברים בשביל לקבל טעם נהדר, חום גבוה ותנו לתנור לעשות את הקסם שלו, מתכון שאי אפשר ליפול איתו וכשיש אורחים זה בכלל חגיגה.
    הן יוצאות שחומות חרוכות, נימוחות מתקתקות, מקורמלות עם נגיעות של צ'ילי מתוק רק מלקרוא את זה בא לי להכין שוב.
    מנת ירקות נטו למי שמחפש תוספת בלי לעבוד קשה.
    מתחסלות ישר מהתבנית איזה כיף שיש כאלה מתכונים טובים וקלים שבכלום עבודה נותנים תוספת נהדרת.

    5 – 6 מנות

  • תפוחי אדמה ברוזמרין אפויים בתנור

    תנו לי מתכונים כאלה פשוטים ואני בשמיים אין על מתכונים פשוטים ממצרכים שיש לכל אחד בבית.
    הכנתי את אחת התוספות הכי קלאסיות תפוחי אדמה אפויים תראו לי אחד שלא אוהב תפוחי אדמה בתנור אין מצב כזה.
    אני רוצה לספר לכם שאפילו לא קילפתי את התפוחי אדמה אם כבר חיים קלים אז עד הסוף ויצאו לי תפוחי אדמה אפויים מושלמים רכים זהובים עם נגיעות רוזמרין פה ושם אפילו לא צריך תבלינים מלח פלפל וזה מושלם.
    זה נישנוש אדיר ישר מהתבנית רק בשביל לבדוק טעמים 🙂 (רואים בסרטון כמה אני טועמת)
    יש לכם 10 דקות ? תכינו כמעט בלי התעסקויות ויש לכם תוספת מושלמת ומראש הכנתי הרבה שיהיה מה לנשנש עד שזה מגיע לשולחן.

    4 – 5 מנות

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

הכנות:

1. לחמם את הסיר להוסיף את החמאה והשמן ולערבב עד שהחמאה נמסה. לחתוך את הבצל לטגן עד הזהבה, תוך כדי לפרוס את השום ולהוסיף לטיגון.

2. לחתוך את הירקות גס להוסיף לטיגון ולערבב כשתי דקות, לכסות במים להוסיף תבלינים לבשל על אש בינונית כ 45 דקות או עד שהירקות רכים.

3. לטחון הכל כולל הנוזלים להחזיר לסיר להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים.

4. לפרוס את הפטריות לפרוסות לחמם מחבת עם 3 כפות שמן ולטגן אותן קלות משני הצדדים לפזר קצת מלח.

*5. להגיש את המרק ובמרכז כל צלחת לשים ערימת פטריות, לפזר מעט עירית קצוצה.

כדאי לדעת ש…
אפשר לוותר על השמנת ואפשר אפילו לוותר על הפטריות, ניתן להכין יום יומיים מראש.

מרק גזר עם פטריותמרק גזר עם פטריותמרק גזר עם פטריות

מרק גזר עם פטריותמרק גזר עם פטריותמרק גזר עם פטריות

הרשם
עדכן
25 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות