מרק ירקות טעים וקל
לפעמים כל מה שצריך בשביל להרגיש טוב זה מרק חם, כזה שממלא את בטן ונותן תחושה טובה, שכל טעימה גורמת לך לחייך ולחשוב איך אתה לוקח עוד צלחת מרק..
מרכיבים:
בצל בינוני קצוץ
2 עגבניות חתוכות לקוביות
3 גזרים מגורדים
פלפל חתוך לקוביות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
רסק עגבניות קטן 100 ג'
כפית סוכר (לפי הטעם)
כף פפריקה מתוקה
ליטר מים
כף גדושה א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל, להוסיף את הגזר, פלפל, עגבניה, לטגן כמה דקות להוסיף במים לתבל ולהוסיף את הפטרוזיליה להרתיח ולבשל כ 10 דקות, להנמיך את האש ולבשל כשעה, לבדוק תיבול.
גולשים מכינים וממליצים:
רחלי : "מתכון מעולה, הכנתי אותו כבר כמה פעמים, לפעמים גם עם שמיר. לדעתי את צריכה לשנות את שמו למרק ירקות דיאטטי. הוא אוצר לכל מי ששומרת ומחפשת מתכון קל ולא משמין."