מרק תרד ובטטה
באמת מרק תרד ? כן ואני אומרת את זה בחיוך גדול כמה שזה נשמע לא הגיוני ממתי מכינים מרק מתרד ? אז אני כן מכינה מרק מתרד ותאמינו לי שהוא שווה! סמיך עשיר ממלא את הבטן מחסלים את הצלחת והולכים לקחת עוד אחת.
אז תנסו אולי תופתעו מהתוצאה.
3 מנות
מרכיבים:
400 ג' תרד טרי
בצל גדול
בטטה גדולה
גזר גדול
2 כפיות שום כתוש
מעט אגוז מוסקט
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לחתוך את הירקות לקוביות בינוניות, לשים בסיר 3 כפות שמן להוסיף את הירקות והשום ולטגן כשתי דקות.
2. להוסיף ליטר וחצי מים ולהוסיף את התרד.
3. לתבל ולבשל כשעה התרד מתרכך והירקות אמורים להיות רכים.
4. לטחון את המרק במעבד מזון ולהחזיר לסיר לבדוק טעמים.
הוגש עם דלי רול, מטבוחה וספגטי לילדים
