מרק עגבניות ואורז

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

מרק עגבניות ואורז

  1. בתור ילדה זה המרק שהכי אהבתי, הייתי יכולה לחסל צלחות שלמות. סבתא שלי הייתה מפנקת אותי עם צלחת מרק כל יום שהייתי חוזרת מבית הספר. תסכימו איתי שביום גשום וקר אין כמו מרק חם מהסוג שממלא את הבטן טוב ללב וכל ביס מעלה חיוך. אחרי כל הדיבורים הלכתי לקחת עוד צלחת מרק…

5 מנות

מרכיבים:

6 – 7 עגבניות אדומות ויפות
בצל גדול
2 כפיות שום כתוש
חצי כוס אורז
2 כפות רסק עגבניות
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
קצת פחות משני ליטר מים
כפית סוכר
כף פפריקה מתוקה
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

חלמון


הכנות:

1. לסמן איקס על כל עגבנייה, להרתיח מים להכניס את העגבניות ולבשל כ 5 דקות, לסנן לקרר ולקלף את הקליפה.

2. לקצוץ את הבצל, לשים בסיר חם שתי כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן כמה דקות מידי פעם לערבב, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן. לקצוץ את העגבניות ולהוסיף לבצל, לערבב כדקה ולהוסיף מים, רסק, סוכר ותבלינים.

3. לבשל כ 30 דקות על אש בינונית, להוסיף את האורז לכסות חלקית ולהמשיך לבשל עוד כ 20 דקות.

*4. לטרוף את החלמון ולהוסיף אותו באיטיות למרק תוך כדי ערבוב. לבשל עוד כדקה ולהוריד מהאש.

כדאי לדעת ש…
החלמון זאת אופציה לא חייבים להוסיף. לאוהבי העגבניות המרק הזה נהדר ומומלץ בחום.

351843 צפיות 16 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות ואורז

גולשים מכינים וממליצים:

ענת : יצא מעולה, פשוט טעם גן עדן! תודה רבה!

גילת :”איזה מתכון מושלם! תבורכי ניקי יקרה. בזכותך התחלתי לבשל ובעלי מאושר! יישר כוח!!”

נירית : ניקי היי,  אני כל כך אוהבת את המתכונים שלך, הם מלווים אותי בערך שנתיים… התמכרתי. המרק יצא טעים מאוד!!! הוספתי גם נענע קצוצה ויצא
נ-ה-ד-ר…תודה רבה!!!

מיה : הכנתי ויצא ממש טעים לא לוותר על החלמון בעלי מאוד אהב וגם אני תודה

ענבר : “ניקי, יצא מדהים!!! איזה כיף, ארוחת ערב מושלמת!”

בת אל : “תקשיבי ניקי מרק א ל י פ ו ת!!!!!”


348
תגובות

  הרשם  
עדכן
שרה

הי ניקי, תודה רבה על המתכונים הנפלאים! שאלה מעניינת: אני לא סובלת בצל, מה שאוטומטית פוסל לי חצי מהמתכונים בכללי ומרקים בפרט. האם ישנה אפשרות להכין את המרק בלי בצל או שהוא יצא חסר טעם?תודה!

מירב

למה בעצם החלמון??

מיה

היו לי רק 3 עגבניות, אז הוספתי עגבניות מרוסקות.
יצא מאוד טעים! תודה

יהושע

לא רשמת לכסות את הסיר, אז לא כיסיתי, רק חלקית אחרי שהוספתי את האורז, ויצא נזיד

מאי

היי ניקי, הכנתי את המרק מזמן ויצא מושלם!! עכשיו אני רוצה להכין שוב אבל יש לי רק 3 עגבניות… איזו כמות של כגבניות מרוסקות אני צריכה להוסיף? תודה!!!

יערית

היי ניקי האים אני יכולה להכניס קציצות שיתבשלו עם המרק? אם כן מתי להוסיף?
תודה

קנדה

הי, באיזה שלב מוסיפים את הפטרוזיליה?

1 20 21 22