יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים

מרק עדשים ואטריות

14 יוני 2012
(Visited 88,560 times, 7 visits today)

מרק עדשים ואטריות

מרק שהוא בעצם ארוחה שלמה יש במרק הזה הכל, בצל, עדשים, גזר, אטריות. תנו לי 2 קעריות מהמרק הזה ואני מאושרת לא צריכה שום דבר ליד.
מרק מפנק משביע ממלא את הבטן ואני רוצה לגלות לכם שאין לי בעיה לאכול את המרק הזה בקיץ בגלל שהוא כל כך טעים אני לא מצליחה לעמוד בפניו.
מרק מושלם לחורף ובמיוחד לערבים קרירים שמחפשים משהו חם וטעים לאכול… זה בדיוק המרק שכדאי להכין תתכוננו להתפנק בכיף.

מרכיבים:

בצל בינוני
2 גזרים
כוס עדשים כתומות
חצי כוס איטריות דקיקות
10 – 11 כוסות מים
1/4 חבילת פטרוזיליה קצוצה
כפית שטוחה כורכום
חצי כפית כמון
פלפל שחור גרוס
2 כפות א. מרק
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

הכנות:

1. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, לחמם סיר עם 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב, לגרד את הגזרים בחורים הגדולים ולהוסיף לבצל.

2. להוסיף את העדשים האדמות מים ותבלינים להרתיח להנמיך את האש ולבשל כ 30 דקות.

*3. להוסיף את האיטריות לבשל עוד 5 – 6 דקות ולבדוק טעמים.

Lentil and noodle soup

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין בלי האטריות, אפשר להכין את האטריות בנפרד. איזה כיף מרק חם ביום קר, מחמם את הבטן ועושה כיף בנשמה.

מרק עדשים ואטריותמרק עדשים ואטריותמרק עדשים ואטריות

גולשים מכינים וממליצים:

גלעד : "הכנתי הערב, חוסל! מהמם! כל כך קל להכין, מומלץ לאבות עסוקים ורעבים."

שירלי כרמל : ניקי היקרה. אץ קולעת בול בכל מתכון. את המרק הנל הכנתי ביום שישי הבן שלי בן שנתיים בגיל הדובי לא לא. לא מוכן לאכול כלום, ופשוט אכל 2 צלחות. עכשיו שוב יש את הריח המדהים של המרק…. תודה

קרן.ב : מעולה ! ניקי את מלכה!!! בחוץ קר .. והבית חם ועם מרק נהדר !!! סיר מלא חוסל אתמול, הבעל והילדים התענגו!!! ..

אורלי : כ"כ פשוט, מדויק, טעים – את גאון! תודה רבה על עוד מתכון נפלא.

עדינה : מעולה, מעולה, מעולה, גם למי שעדשים לא בפסגת אהבותיו! (בעלי)

חגית : הכנתי ויצא מעולה!!!! תודה ניקי המלכה….(:

נירית : ניקי ! המרק שלך יצא סוף הדרך ממש ממש טעים אשרייך ! 🙂

מוריה : "וואו ניקי חשבתי שאני כבר רגילה לכמה המתכונים שלך מעולים.
אבל לתגובות של החבר'ה בבית למרק הזה לא ציפיתי.
הסיר חוסל."

אוריתי : "מעולה, תודה רבה!!!!!"

טל : "חייבת לומר שאני פשוט חולה על המרק הזה!!
חוזרת להכין אותו פעם אחר פעם! פשוט אליפות"

סיוון : "וואו!!! פשוט טעים! בא כל כך בזמן…"

טניה : "ניקי אני חייבת להגיד לך שאת מדהימה המתכונים שלך פשוט טעימים בטירוף!!! המרק הזה במיוחד כזה קליל להכנה וטעיייםםם!! תודה רבה רבה"

הרשם
עדכן
497 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי
רציתי לומר תודה ענקית על מרק מושלם הכנתי אותו פעמיים ואי אפשר להפסיק לאכול הוא פשוט ממכר!!!

בוקר טוב . נתקעתי בלי איטריות אי פסטה . אפשר במקום אורז ? מרק מעולה

האמת שבדר"כ אני לא מגיבה באתרים, אבל המרק הזה הוא אחד המומלצים, פעם שלישית השבוע שמכינה אותו!! טעים טעים ומשבוע כל כך!! תודה ענקית!!

היי ניקי אפשר להשים אטריות נודלס?

היי ניקי,
אפשרי לוותר על הגזר והפטרוזיליה?

ניקי צהריים טובים
מתאים להוסיף עלי סלרי או להחליף את פרוזליה בסלרי והאם מתאים להוסיף סלרי למרק

היי ניקי(:
המרק האהוב בבית!! אפשר להוסיף קצת קינואה? אם כן, כמה? להשרות קודם?