קובה סלק

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

קובה סלק

אם יש לנו קובה אז צריך מרק נכון ?  גם פה גולשים ביקשו מרק סלק לקובה  והנה הוא. המרק מעולה גם בלי הקובות, יוצא לי להכין אותו בפני עצמו והוא פשוט נהדר. מכיוון שבאופן קבוע יש לי קובה בהקפאה אז מאוד קל להוסיף כמה כדורים ולהנות ממרק קובה בחורף.

מרכיבים:

בצל גדול חתוך לקוביות
2 סלקים מקולפים וחתוכים לקוביות
4 עלי מנגולד קצוצים
רסק עגבניות קטן
ליטר וחצי מים
2 כפות סילאן
מיץ מלימון אחד
סוכר במידה וצריך
כף שטוחה פפריקה מתוקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

סדנא איך מכינים קובות >>

הכנות:

1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את קוביות הסלק והמנגולד, להוסיף את המים ואת שאר המצרכים, להרתיח כשעה ולהוסיף את הקובות, לבשל כ20 דקות.

הערות:
אני מכינה את המרק המון פעמים גם בלי הקובות, מה שמתחשק לי באותו רגע.
אני לא מוסיפה את כל הקובות אלא 8 – 9 יחידות השאר נותר בהקפאה.

67591 צפיות 182 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

קובה סלק

קובה סלקקובה סלק

275
תגובות

  הרשם  
עדכן
רחל

ניקי, אפשר לבשל 7-8 קובות, להוציא מהמרק ולבשל עוד כמות זהה באותו המרק?
אני צריכה כמות גדולה של קובות

הדס

שבת שלום ניקי,
מסתבר שהסילאן גמור. מה אפשר במקום?

שירלי

כדי שהמרק לא יהיה מתוק יש להוסיף מיץ לימון בדכ כדאי במרק הזה קודם להוסיף תחילה את הלימון טועמים עד שמגיעים לטעם החמצמץ הנדרש ואז מוסיפים מעט סוכר וטועמים שוב עד אשר מרגישים גם חמוץ וגם מתוק .אני חושבת שזה התהליך היחידי שלא כדאי לעשותו לפי מידה מדוייקת אלא לפי טעם. ועוד טיפ מחכים למרק שירתח ואז להכניס עד 8 קובות כל םעם מכסים ומחכים שיצופו ואז מוסיפים עוד כדאי גם להשאיר סלק מגורד בערך חצי כוס ולהוסיף אותו לתבשיל לאחר שהקובות צפות ונותנים לו עוד בישול של כמה דקות עד 10 דקות זה מחזיר את הצבע האדום שלפעמים משתנה… קרא עוד »

בתאל

היי ניקי אני רוצה להכין את הקובות אבל במרק אחר השאלה אם זה אפשרי במרק שאני מכירה עם דלעת וסלק וסלרי? ועוד שאלה אחרי שזה מוכןן להשאיר במקרר את הקובות בתוך המרק? או שזה יתפרק במרק במקרר? תודה רבה!

מיכל

היי ניקי, ל10 סועדים מבוגרים, להכפיל את כמויות המרק ב2? זה פשוט נראה לי קצת ליטר וחצי מרק.. ושאלה נוספת, המליצו לי להוסיף בהרט לבשר, האם את ממליצה במתכון הזה?

יאנה

הכנתי את הקובה אבל המרק יצא מתוק מידי, איך אפשר להפוך לפחות מתוק?(הוספתי עוד מים )

רחלי

היי ניקי יקירה, האם אפשר לשים עוף טחון במקום בשר טחון?