הוסיפו למחברת מתכונים
מרק עגבניות ושיבולת שועל
מרק טעים ביותר, מרק כיפי של עגבניות עם הפתעה בפנים שיבולת שועל קשה להאמין כמה יצא טעים, בלי שמנת יצא מרק מעולה מומלץ ביותר.
4 – 5 מנות
מרכיבים:
7 עגבניות יפות
בצל
שן שום
1/3 כוס שיבולת שועל דקה
2 גזרים
כף פפריקה
כף רוטב צ’ילי מתוק
חלמון
ליטר וחצי מים
2 כפות א. מרק
סוכר לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לחלוט את העגבניות כ 5 דקות לקלף ולקצוץ.
2. לטגן את הבצל להוסיף שיבולת שועל לפרוס את הגזר להוסיף יחד עם העגבניות מים ותבלינים להרתיח להנמיך ולבשל כ 40 דקות.
3. לטחון את המרק שישארו חתיכות קטנטנות להחזיר לסיר לבשל עוד כמה דקות לבדוק טעמים דקה לפני שמורידים מהאש להוסיף את החלמון לערבב היטב להמתין כדקה ולהוריד מהאש.
שאלות ותשובות:
מה יכול להחליף את שיבולת השועל ? גריסי פנינה או יש באתר מבחר מרקי עגבניות
חייבים את החלמון ? לא
אפשר בלי הצ’ילי ? כן
חייבים לחלוט ? לא
מזה לחלוט ? להרתיח מים לסמן איקס על כל עגבניה ולבשל כ 5 דקות, לצנן ולקלף
בא לי להכין ארוחה קלה עם המרק מה את ממליצה ? להכין סוג של לביבות ולהוסיף סלט
אפשר להכין יום קודם ? כן
ניתן להקפיא ? כן
היי,
יש לי שיבולת שועל שלמה, נראה לי שגסה (כזאת שמכינים ממנה גרנולה ביתית). האם ניתן להשתמש בה במרק הזה? תודה!