מרק עוף תימני מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק עוף תימני מעולה

מרק עוף תימני מעולה

מרק עוף תימני, אני ומרקים זה סיפור אהבה ובחורף אנחנו מנהלים רומן ארוך וטעים. רק למקרה שבעלי קורא כאן היום התכוונתי אכן למרק ולא למשהו אחר. צלחת מלאה מרק חם שעושה טוב בגרון. בחוץ גשם יורד וקר אבל בתוך הבית חם ונעים. הילדים שלי בלי יוצא מהכלל טרפו את המרק הזה.
אפילו האפרוח לא ויתר ודרש את החלק שלו. מרק מעולה, שווה הכנה ותודה לאמא שלי שדאגה למתכון נהדר.

מרכיבים:

חלקי עוף
בצל גדול חתוך לקוביות
3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
5 שיני שום
עגבניה גדולה מגורדת
100 ג` רסק עגבניות
2 ליטר מים
כוסברה קצוצה
2 כפיות חוואייג`
חצי כפית כורכום
כפית סוכר
חצי כפית כמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח


הכנות:

1. לטגן את הבצל , להוסיף שיני שום ולהזהיב. להוסיף את העגבניה, רסק, תבלינים, לערבב היטב.

2. להוסיף את העוף ולערבב עם הרוטב במשך 10 דקות. להוסיף תפוחי אדמה, מים וכוסברה, להרתיח ולהנמיך את האש, לבשל כשעה ולבדוק טעמים.

19614 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק עוף תימני מעולה

גולשים מכינים וממליצים:

רוני : “עד עכשיו הבית היה מלא בריח מהמם של מרק תימני על האש, חבר שלי לא הפסיק להגיד לי נו תוציאי מהאש, בטוח כבר מוכן.. הוא לא יכול היה לעמוד בריחות. אבל הכרחתי אותו לחכות כמו ילד טוב במשך שעה ועשר דקות ועכשיו אחרי שאכלנו והצלחות מבריקות כאילו עברו שטיפה (הפיתות עשו את הניגוב האחרון) כל מה שנשאר להגיד זה כל הכבוד ניקי, כרגיל, עוד מתכון מנצח!”

ישי : אחלה אחלה מתכון!

אורית : הכנתי עכשיו.
אחד מיני רבים מהמתכונים הטעימיםםםםםםם שלך.
היה אמור להיות לשבת, אבל כמעט נגמר 🙂
כמעט כל יום אחד מהמאכלים/עוגות שלך מככב אצלנו.
תודה לך, ניקי, על ההשקעה!

לירון : הכנתי עכשיו … יצא מדהים!! תודה רבה, אני מתה על המתכונים שלך… לא עובר יום בלי שאני מכינה לפחות משהו אחד מהאתר שלך

עדינה : נכנסתי במיוחד לספר שהכנתי השבת את המרק הזה והיה מממצצצווויייןן.

חני : “הכנתי את המרק שבוע שעבר ואין אחד שלא אמר שהמרק טעים בטירוף, תודה רבה לך על המתכונים המדהימים שלך פשוט מושלמים!”

רוני :”הכותרת מדוייקת!
מרק מעולה, כולם אכלו באושר, אפילו בעלי שבדרך כלל לא אוהב מרק עוף. ויתרתי על העגבניה הטריה אבל יצא פצצה”


207
תגובות

  הרשם  
עדכן
אתי

שלום ניקי
האם אפשר להכין בלי כוסברה , אין לי .

יאנה

היי ניקי, אני רוצה להכין את המרק לבני התינוק, האם מתאים להכין עם שווארמה הודו נקבה?

רותי

היי ניקי,
האם אפשר לשיים במרק גריסים? במידה וכן אשמח להוראות מתי להכניס למרק.
פעם ראשונה מכינה.
תודה מקווה שתעני לי.

1 12 13 14