מרק עגבניות וגריסי פנינה
בא לי מרק עגבניות זה אחד המרקים שאני הכי אוהבת לאכול אני גדלתי על המרק הזה אצל סבתא שלי.
זה מרק מנחם מפנק עשיר הכנסתי פנימה גריסים שימלא יפה את הבטן, השילוב של עגבניות וגריסים נותן מרק נהדר טעים ביותר.
מרכיבים:
בצל בינוני
קילו עגבניות בשלות ואדומות
חצי כוס גריסי פנינה
3 שיני שום
בטטה
גזר גדול
כפית רסק עגבניות
כפית סוכר
2 ליטר מים
כף רוטב צ'ילי מתוק
כף שטוחה פפריקה מתוקה
2 כפות א. מרק
פלפל שחור טחון טרי
מלח
הכנות:
- 1. להרתיח סיר עם מים, על כל עגבניה לסמן איקס להכניס למים לבשל 5 דקות ולסנן, לקלף את הקליפה ולקצוץ.
2. לשים בסיר 3 כפות שמן לקצוץ את הבצל עד שמזהיב, לחתוך את השום ולהוסיף לטיגון, להוסיף את העגבניות, מים, רסק צ'ילי סוכר ותבלינים.
*3. לבשל כמה דקות לחתוך את הירקות לקוביות קטנות ולהוסיף יחד עם הגריסים, לבשל כ 50 דקות או עד שהכל רך.
גולשים מכינים וממליצים:
רות : "ניקי תודה רבה יצא מעולה!!!"
מעין שמש : "יצא פשוט מעולה! תודה!!!"
אסתי : "דבר ראשון, האתר אתר פצצה! והמרק יצא סוף הדרך! בדיוק היה לי בבית עלי בזיליקום אז הוספתי כמה וממש שידרג אותו!!
ליאורה : "ממממממ…. פשוט נהדר!!! תודה ניקי :)"
אסתי : "היי ניקי , הכנתי לפני מספר ימים את המרק ויצא מעולה במיוחד
שמחתי לתת אותו לבני החייל כשחזר בסוף השבוע הביתה לאחר
שבוע מתיש בשטח עם מנות קרב."