יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים

מרק עגבניות וגריסים

16 יוני 2012
(Visited 14,940 times, 1 visits today)
מרק עגבניות וגריסים

מרק עגבניות וגריסים

מרק עגבניות וגריסים, החורף זה רק תירוץ בשבילי, אני מאוד אוהבת מרקים במיוחד מרק עגבניות.
אני גדלתי על מרק העגבניות שסבתא שלי הייתה מכינה, זה אחד הזכרונות הכי חזקים שיש לי ממנה.
אני תמיד קונה ירקות אצל הירקן (הירקות בסופר לא בשבילי ) קניתי עגבניות אדומות ויפהפיות שהמילה מרק הייתה כתובה עליהן בגדול, סיר גדול האש הכנסתי הרבה דברים טובים התחיל להתפשט ריח טוב בכל הבית המרק קיבל צבע משגע ואיזה טעם. מצידי שיתחיל המבול.

מרכיבים:

קילו עגבניות אדומות
כרישה חתוכה לקוביות (החלק הלבן)
3 כפות גריסי פנינה
1/4 כוס אורז
ליטר וחצי מים
כף רסק עגבניות
פטרוזיליה קצוצה
כוסברה קצוצה (מי שלא אוהב שיכין בלי)
סוכר לפי הטעם
כמון
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

  • מרק חומוס ועדשים

    זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
    שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
    כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
    לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
    קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

    3 מנות

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

הכנות:

1. לטגן את הכרישה, להוסיף את הרסק והתבלינים ולערבב.

2. להרתיח סיר עם מים, להוסיף את העגבניות, ולבשל כמה דקות, להוציא את העגבניות לקלף ולטחון.

3. להוסיף את העגבניות לבצל והתבלינים, להוסיף סוכר, מים, גריסים, ועשבי תיבול, לבשל כ40 דקות, לערבב מידי פעם.

4. להוסיף את האורז לבשל עוד כ 20 דקות ולבדוק טעמים.

בתאבון  תהנו מהמרק הוא טעים!

גולשים מכינים וממליצים:

חני : חוסל חוסל חוסל!!! תוך 24 שעות הסיר חוסל!איזה כיף!המתכון מעולה כמו כל המתכונים שלך… סוף סוף מתכונים חדשים ששווה לקחת עליהם סיכון…תמיד זה מוצלח:) תודה…חורף נעים וטעים!

חגית : איזה מרק אליפות! גם הילדה (בת 4) אהבה מאוד, אני אכלתי 3 קערות!

רונית : "היי ניקי, מתכון מעולה וטעים ביותר. הבית התמלא בריח ולא יכולתי להמנע וטעמתי. הוספתי קצת שמיר ופטרוזיליה קצוצים. ממש מעולה . תודה ויום נפלא."

שמש : "חזרתי לעדכן, אחד המרקים הכי טובים שאכלתי!
מצוין! אפילו הילדים אהבו!"

מיכל : "יצא מעולה , עד עכשיו הייתי עושה מרק עגבניות רק עם אורז. אבל השילוב בין האורז לגריסים – יצא פשוט מצויין."

הרשם
עדכן
72 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות