יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכונים ליום כיפור

מרק ירקות מעולה

22 אוקטובר 2014
(Visited 72,635 times, 24 visits today)
מרק ירקות מעולה

מרק ירקות מעולה

אפשר להתחיל את החורף באופן רישמי ? זה ממש לא משנה מבחינתי. אני רוצה מרק חם, המרק מתבשל לאיטו על האש, הריחות מתחילים לצאת מהמטבח, מתחילות הטעימות רק לבדוק אם אכן המרק טעים כמובן והתוצאה היא שרק חצי מכמות המרק מגיעה לשולחן. בתאבון.

5 מנות

מרכיבים:

בצל בינוני
בטטה בינונית
3 גזרים גדולים
2 עגבניות
3 תפוחי אדמה בינוניים
ליטר וחצי מים
זוקיני
כפית סוכר שטוחה
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • סעודה מפסקת יום כיפור 2021

    הסתיים ראש השנה ומתחילים לחשוב על סעודה מפסקת, הפעם בניגוד לכל החגים שאני מתפרעת עם האוכל ומבחינתי להכין כמה שיותר אוכל בסעודה מפסקת אני הולכת על כמה שיותר פשוט אוכל של בית שגדלתי עליו.
    עוף עם המון ירקות מכל הסוגים והכל בתבנית גדולה שנכנסת לתנור זה האוכל הכי פשוט והכי טעים.
    ליד אני מוסיפה אורז או שעועית פריכה זה מסוג המתכונים שכיף לאכול ואפשר לאכול ממנו הרבה, ליד סלט פלפלים עם שום לא צריך יותר כלום לסיום הצום עוגה טובה וזה מושלם.

  • עוגיות עבאדי ממכרות בטירוף!

    אין אירוח שהעוגיות המופלאות האלה לא מופיעות על השולחן, עוד לא מצאתי מישהו שלא אוהב אותן, לומר ממכרות ?
    הרבה יותר מזה, מתכון שלא תפסיקו להכין.
    קבלו מתכון לעוגיות ממכרות בטירוף, רגע רגע אני יודעת שאפשר לקנות את העוגיות ובשביל מה לטרוח להכין בבית ?
    כי הן טובות יותר בהכנה ביתית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה וההכנה כל כך קלה שחייבים להכין בבית.
    אתם לא תפסיקו לאכול את הכעכים האלה קבלו את הגרסה הביתית לכעכים המלוחים הכי טובים שהכנתם.
    עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת.
    יוצאות המון עוגיות וזה בקושי מצליח להחזיק חצי יום על השיש כל רגע ניגש מישהו לקחת. חשוב לומר העוגיות על בסיס שמן בלי חמאה או מרגרינה נסו תופתעו פיצוץ של עוגיות מלוחות.

    60 עוגיות

  • מרק שום

    איזה מרק טעים! אני כל כך אוהבת שום והפעם ניצלתי את ההזדמנות והכנתי מרק עם המון שום, דגש על הרבה שום ואיזה טעים יצא חוויה לאוהבי השום.
    הוספתי בטטה, בצל גם תפוחי אדמה הצטרפו לחגיגה איזה מרק קרמי נהדר. בדקתי את התחזית דיברו על גשם ומרק חייב להיות, מתכון פשוט למרק שעושה ריח טוב בכל הבית, 40 דקות  והמרק הוגש לשולחן, קעריות מהבילות וריחניות. כמה פשוט ככה טעים.
    הגשתי עם עגבניות מיובשות ולחמניות של בית עכשיו בא לי גשם כל יום 🙂

    3 מנות

  • מרק אפונה וגזר

    אמרו בחדשות שיש סערה בדרך וכל העוגות והעוגיות זזו הצידה, היום לא מעניין אותי מתוק החלטתי שאני מכינה מרק ירקות.
    היה לי אפונה וגזר בהקפאה ומשום מה אף לא הכנתי מרק איתם אלא רק תבשילים שונים אז הפעם הם נכנסו למרק עם פטרוזיליה, סלרי לא שכחתי את השום
    (איזה ניחוח נפלא) והוספתי אטריות ביצים רחבות כי רציתי לקבל מנה משביעה מלאה בכל טוב, ארוחה שלמה בסיר אחד.
    בעצם הכנתי סוג של מינסטרונה טעים. מה שיפה בהכנת מרק שכל ההכנה לוקחת אולי 5 דקות וכל השאר על האש עם טעימות כל הזמן 🙂
    מבחינתי שירד מבול אני מוכנה לסערה.

    4 מנות

הכנות:

1. לחתוך את הירקות לקוביות קטנות את הזוקיני את צורך לקלף, לשים בסיר 3 כפות שמן להוסיף את הירקות ולטגן תוך כדי בחישה כ 5 דקות.

2. לכסות במים וקצת יותר  לבשל כ 40 דקות על אש בינונית או עד שהירקות רכים.

*3. לטחון את המרק במעבד מזון ולהחזיר לסיר, לבדוק טעמים, במידה וסמיך מידי להוסיף קצת מים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יום מראש, ניתן להחליף את הזוקיני בקישוא בהיר. מרק סמיך עשיר טעים קלאסי ליום חורפי גשום.

מרק ירקות מעולהמרק ירקות מעולהמרק ירקות מעולה

מרק ירקות מעולהמרק ירקות מעולהמרק ירקות מעולה

גולשים מכינים וממליצים:

מורן : "אכן מרק מעולה!!! תודה רבה ניקי"

שושנה : "מרק מדהים! עשיר ופשוט מושלם!
הכנתי לארוחה משפחתית ענקית וכל שניה הגיעו למטבח למלא את הקערות שוב… זה היה להיט אמיתי! קיבלתי טונות מחמאות… אפילו ילדים אמרו לי כמה הם אהבו את זה ורצו עוד! דודה שלי סיפרה שהילד שלה שאף פעם לא נוגע בירקות ביקש עוד קערה…
בקיצור- בזכותך ניקי היה לנו היום מרק מושלם שכולם נהנו ממנו מאוד!
תודה רבה לך! :)"

טלי : "וואאווו איזה מרק!!! הכי טעים שאפשר!!!"

הרשם
עדכן
247 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, האם לקלף או לחלוט את העגבניות לפני ?

ערב טוב ניקי
באיזה שלב מוסיפים את התבלינים?

מתכון ממש מוצלח! תודה

היי ניקי יקרה
האם ניתן להוסיף את העגבניות אחרי שכבר מילאתי במים ? כלומר ללא טיגון?
וכנ"ל לגביי בצל – טיגנתי אותו ראשון כמובן אך חשבתי להוסיף עוד חצי שמצאתי במקרר:) אודה לתשובתך.
את נהדרת והסבלנות בה את עונה לכולם מעוררת השראה.

הי ניקי יקרה, האם במקום זוקיני ניתן לשים קישוא? או לא קשור?

היי ניקי,
האם אפשר להכין את המרק ללא טחינה?

בוקר טוב, האם אפשר להוסיף עדשים ואז….