מרק עדשים מהיר
אתם יודעים מה המרק שהגולשים הכי אוהבים ? זה המרק הזה הבונוס האדיר שלו שתוך 20 דקות הוא מוגש לשולחן.
לוקח לי שתי דקות לשים הכל בסיר ומשם הדרך קצרה לקערית לא יאמן שהמרק הזה כל כך קל וכל כך טעים.
מרק שהוא קלאסי לאוהבי העדשים בעצם מי לא אוהב עדשים אין כמו מרק עדשים.
רק שתדעו שאין במרק הזה אפילו טיפת שמן שזה עוד בונוס נהדר, אין צורך לטגן כלום לשים הכל בסיר 20 דקות ותלקקו ת'אצבעות, אפשר להבין למה זה המרק הכי מבוקש באתר.
אחרי שתטעמו תצטערו שלא הכנתם כפול. יש לכם 2 דקות זמן ? מוזמנים להכין מרק נהדר.
3 – 4 מנות
מרכיבים:
3/4 כוס עדשים אדומות / כתומות
2 תפוחי אדמה קטנים
2 גזרים
7 כוסות מים רותחים
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
חצי כפית פפריקה
חצי כפית כורכום
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)
הכנות:
1. לצקת את המים לסיר ולהרתיח.
2. לקלף את התפוחי אדמה והגזר ולגרד במגרדת בחורים הגדולים.
3. להוסיף את העדשים לסיר, להוסיף את הירקות המגורדים יחד עם התיבול לבשל כ 5 דקות.
4. להנמיך קצת את האש לכסות חלקית ולבשל כ 10 דקות להוסיף את הפטרוזיליה לבשל עוד כ 10 דקות, לבדוק טעמים.
For the recipe in English:
Quick and Easy Lentil Soup
Serves 3 – 4
Ingredients:
* 3/4 cup red or orange lentils
– 2 small potatoes
– 2 carrots
– 7 cups boiling water
– 3 tablespoons chopped parsley
– 1/2 teaspoon paprika
– 1/2 teaspoon turmeric
– 2 tablespoons bouillon powder
– Ground black pepper
– Salt (as needed)
Instructions:
1. Pour the water into a pot and bring it to a boil.
2. Peel the potatoes and carrots, then grate them using the large holes of a grater.
3. Add the lentils, grated vegetables, and seasonings to the pot. Boil for 5 minutes.
4. Slightly reduce the heat, partially cover, and simmer for 10 minutes. Add the parsley and simmer for another 10 minutes. Taste and adjust the seasoning as needed.
בכל הסיר כולו יש לנו כ400 קלוריות. (הי! לא להיבהל, מתוך הסיר הזה יוצאות 4 קערות.)
כלומר בכל קערה יש לנו בדיוק מנת אנרגיה אחת (מנת אנרגיה= כ100 קלוריות).
*אגב, שילוב של דגנים וקטניה מייצר לנו חלבון איכותי אפילו יותר. אז אל תהססו לאכול אותו בתוספת פרוסת לחם מלא, 2 כפות קרוטונים או שקדי מרק.
גולשים מכינים וממליצים:
שיר : "ניקי, תודה על מרק א-ל-י-פ-ו-ת-!!!
פשוט, טעים ובריא!"
שני : "רציתי להגיד לך שפעם ראשונה אני מכינה מרק עדשים והוא פשוט מווווושלם!!"
אילנה : "מרק מעולה! אנחנו מכינים אותו לפחות פעם-פעמיים בשבוע!"
מיכל "תודה רבה על עוד מתכון מנצח!! פשוט מעווולה!"
ברכה: "כבר הגבתי על המתכון הזה אחרי הפעם הראשונה שהכ
שרון : "מרק אליפות!!!! ראיתי את התגובות ומראש הכנתי יותר. בלי עבודה, בלי מאמץ ועדיין מדהיםםםםם"נתי אותו, אבל הייתי חייבת לעדכן שמאז זה הפך למרק הבית שלנו! אתמול היו מעל 15 אנשים בבית, רובם ילדים רעבים מאוד. הכנתי פי 4 מהכמות, תוך חצי שעה המרק היה מוכן וכולם טרפו אותו ושיבחו אותך בלי סוף.
תודה רבה רבה!!!"
אושרת : "מרק אליפות, תמיד קוטף שבחים!!!"
נירה : "המרק יצא מדהים!!! מכינה עכשיו שוב"
יעל : "ניקי יקרה,
המתכונים שלך מלאים באהבה, עם הבנה שרוצים טעים ומהיר. המרק יצא מוווושלם. כל יתר המתכונים. הכנתי עם הבת שלי את עוגת השוקולד עם הקצפת הערב, והיא בלעה את החתיכה שלה בביס. אני בדרך כלל גולשת שקטה, אבל חייבת לפרגן. תודההה"
נוניב : "מצטרפת לכל מילה!!
מרק כיף להכנה ועוד יותר לאכילה ואפילו יותר כשהילדים מנגבים את הצלחת וגומרים את הסיר."
רבקה: "בס"ד ניקי אין עליך מאז שביתי הכניסה אותי לאתרך איני מפסיקה לקחת מתכונים ממך
מאחלת לך שכל חייך יהיו חמים ואוהבים כמו שאת גורמת לעניות דעתי להמון המון בתים בזה שהנשים מכינות את המתכונים שלך המהירים הקלים והזולים
תודה לך חמודה
רבקה"
אילה : "להכין את המרק הזה 4 פעמים בשבועיים.. אומר הכל!
תודה ניקי היקרה! מרק מעולה!"
יעל : "ניקי. אני אגיד אתזה שוב ושוב ו..שוב.. אין כמוך! אלופה! תענוג של מרק ואיזה ריח בייתי.. אפילו בת השנתיים אוכלת ואומרת תודה אמא! ואני אומרת תודה ניקי!"