מרק עגבניות ובטטה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק עגבניות ובטטה

מרק עגבניות ובטטה

אני גדלתי על מרק עגבניות, אם יש מרק שאני הכי אוהבת לאכול זה מרק עגבניות. כשהסיר על האש הריחות במטבח משגעים, מרק מנחם עם טעם של פעם, לא רק לחורף מומלץ להכין אותו כל השנה, לא קשה להכנה.
מתכון מנצח למרק נהדר.

4 מנות

מרכיבים:

6 עגבניות
בצל בינוני
בטטה
כפית שום כתוש
250 מ”ל שמנת לבישול
כף פפריקה מתוקה
כף קמח (לא חובה)
5 כוסות מים
2 כפות א. מרק
כפית סוכר
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים, לסמן איקס על כל עגבניה לבשל 5 דקות ולסנן, להמתין שתי דקות לקלף את העגבניות ולחתוך לקוביות.

2. לחתוך את הבצל לקוביות, לחמם סיר עם 2 – 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב, להוסיף כף שמן ואת הקמח לערבב עד שהקמח נמס, להוסיף את העגבניות, את הבטטה לחתוך לקוביות קטנות ולהוסיף לעגבניות, להוסיף את שאר המצרכים.

3. להרתיח להנמיך את האש לבשל 40 דקות, להעביר למעבד מזון לטחון שישארו חתיכות קטנטנות להחזיר לסיר להוסיף את השמנת לבישול לבשל 5 דקות לבדוק טעמים ולהגיש.

הוגש עם מאפינס ירקות

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יום מראש, אפשר לוותר על השמנת לבישול.

19744 צפיות 14 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק עגבניות ובטטהמרק עגבניות ובטטהמרק עגבניות ובטטה

 

גולשים מכינים וממליצים:

חיה : “אבל המרק הזה טעים ברמות!!!
אני סיימתי 2 צלחות ובעלי 3 🙂 🙂
עכשיו כולי מלאה כוויות בלשון מרוב שלא הצלחתי לחכות.. 🙂
תודה ניקי על עוד מתכון מעולה!”

57
תגובות

  הרשם  
עדכן
אסתי

נפגשתי רק עכשיו באפליקציה. הכנתי את המרק הזה פעם ראשונה. ויצא מאוד טעים. בעלי אמר שזה המרק הכי טעים שטעם בחייו. תודה רבה. מחכה לנסות עוד מתכונים.

שפרה

ניקי שלום
אני מחפשת מרק טוב לחג השבועות, משהו עם שמנת חמוצה, ולא הרבה עגבניות (או בכלל לא) תוכלי בבקשה להפנות אותי? תודה!

חיה

ואווו ניקי המרק מדהים ואת עוד יותר!!!

מיכל

ניקי,בוקר טוב.
מעוניינת להכין את המרק.יש לי שמנת מתוקה ולא לבישול.האם ניתן להוסיף מעט ממנה במקום הסוכר שמופיע במתכון? תודה ושבת שלום,מיכל.

סמדר

הכנתי אתמול לכבוד הסערה המתקרבת, ממש טעים ועשיר. השתמשתי בקופסת עגבניות מרוסקות ורק חצי חבילת שמנת, יצא מאוד עשיר גם כך. תודה

מעין

היי.. האם אפשרי עם עגבניות מרוסקות? תודה ושבוע טוב.

בר

רוצה להכין לערב שבת אך הארוחה בשרית האם יש תחליף לשמנת??

תודה