יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני

מרק ירקות שורש סמיך ועשיר

7 ינואר 2015
(Visited 13,802 times, 1 visits today)
מרק ירקות שורש סמיך ועשיר

מרק ירקות שורש סמיך ועשיר

מתכון למרק ירקות טעים במיוחד סמיך וקרמי,  מחפשים מרק קל ליום חורפי שיעשה לכם טוב על הלב ? קבלו את המרק המושלם ליום חורפי וגשום.
הכי טעים שיש.

כ 4 מנות

מרכיבים:

5 ארטישוק ירושלמי
3 תפוחי אדמה בינוניים
גזר גדול
בטטה בינונית
2 בצלים
3 שיני שום
200 ג' דלעת
250 מ"ל שמנת לבישול
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

  • מרק חומוס ועדשים

    זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
    שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
    כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
    לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
    קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

    3 מנות

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

הכנות:

1. לחתוך את הירקות לקוביות בינוניות, את הבצל לחתוך לקוביות קטנות.

2. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, לשים בסיר 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב תוך כדי לפרוס את השום ולהוסיף לטיגון, להוסיף את הירקות לטגן במשך 10 דקות תוך כדי בחישה.

3. לכסות את הירקות במים וקצת יותר לתבל ולבשל על אש בינונית כ 45 דקות.

4. לטחון את המרק במעבד מזון ולהחזיר לאש לבישול קצר להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים.

הוגש עם לביבות ירק ועגבניות שרי מיובשות

כדאי לדעת ש…
לא חייבים את את השמנת, במידה ואין תפוח אדמה ירושלמי תוסיפו עוד 2 בטטות בינוניות, ניתן להכין יום קודם, אם סמיך מידי להוסיף קצת מים.

מרק ירקות שורש סמיך ועשירמרק ירקות שורש סמיך ועשירמרק ירקות שורש סמיך ועשיר

גולשים מכינים וממליצים:

שם: "חזרתי לדווח- יצא מדהים! מראש הכפלתי כמויות. מרק מיוחד וטעים טעים."

רבקה : "הכנתי, יצא מושלם!!!!!"

שרון : "מהמםםםםם…. טעים, משביע, סמיך ומנחם…יופי של מרק. המון תודה ויישר כוח על המתכונים הקלים, הטעימים והמצויינים."

מיטל : "המרק יצא מווווווושלם!!!
כל כך כל כך טעים ומנחם, בייחוד לימים הקרים שהתחילו…"

הרשם
עדכן
78 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

ויתרתי על הארטישוק הירושלמי ( אין דרך יפה להגיד את זה, זה עושה נאדים). במקום השמנת חלב קוקוס, יצא כל כך טעיםםםם

היי ניקי
האם ניתן גם להוסיף עדשים כתומות?

ניקי אהובה
מה אפשר לשים במקום אבקת מרק (ושאף אחד לא ירגיש בהבדל…)

היי אין לי ארטישוק ודלעת, מה אפשר לשים במקום?

היי ניקי,
אם אין לי ארטישוק ירושלמי ולא דלעת יש תחליפים או שיש לך הצעה למרק אחר טחון? (בשביל הזאטוטים הקטנים בבית)

איך נראה ארטישוק ואיך משיגים אותו?

לא הבנתי