מרק עוף לקוסקוס

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק עוף לקוסקוס

מרק עוף לקוסקוס

אח איזה מרק טעים! איזה כיף לאכול מרק מרק חם ביום חורפי. הרבה ירקות טובים מתבשלים להם בכיף יחד הריחות הטעימים. צלחת הקוסקוס במרכז השולחן כל אחד לוקח לעצמו וזה טעים ביותר. מעניין אם צלחת אחת מספיקה בעצם למה לא לקחת עוד אחת ?

4 מנות

מרכיבים:

קילו כנפיים
2 בצלים
3 גזרים
שתי בטטות בינוניות
3 תפוחי אדמה
שליש חבילת שמיר קצוץ (אפשר גם בלי)
ליטר וחצי
10 עגבניות שרי
3 שיני שום
חצי כפית כורכום
כף פפריקה מרוקאית
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחתוך את הירקות לקוביות, להעביר את הכל לסיר חם עם כמה כפות שמן ולטגן תוך כדי בחישה, אש בינונית לפחות כמה דקות.

2. להוסיף מים ותבלינים להרתיח להוסיף את הכנפיים להנמיך את האש ולבשל כשעה על אש בינונית נמוכה, באמצע להוסיף את השמיר.

3. להכין קוסקוס ולהגיש עם המרק. לפזר פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.

מרק מעולה!

19963 צפיות 5 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק עוף לקוסקוסמרק עוף לקוסקוס

גולשים מכינים וממליצים:

בתאל : “ניקי המרק יצא מדהים!! טעים טעים טעים! הכנתי בשבוע שעבר ובעלי היה בעננים(גם אני) וטרפנו בקצב מסחרר;) היום מכינה שוב..את פשוט אלופה!”

מרים : “הכנתי ויצא ממש טעים הוספתי זוקיני, הילדים אכלו את כל הצלחת ורצו עוד!!”

75
תגובות

  הרשם  
עדכן
בתאלוש

היי ניקי היקרה:)
המרק הזה מדהים!! הכנתי כבר כמה פעמים וליקקנו את האצבעות!
אז למרות שקיץ עכשיו..פתאום התחשק לי להכין אותו לשבת

אם אני רוצה להוסיף סלרי(במקום השמיר) כמה ובאיזה שלב? והאם גם את העלים וגם גבעולים?
עוד שאלה, חשבתי לשים איזה שתי שוקיים (אין לי כנפיים), להוסיף באותו שלב של הכנפיים?
תודה מראש!!

1 4 5 6