יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים

מרק גריסים ופטריות

4 נובמבר 2015
(Visited 56,720 times, 66 visits today)
מרק גריסים ופטריות

מרק גריסים ופטריות

מתכון למרק גריסים קל וטעים במיוחד, סמיך עשיר שכל טעימה רק עושה חשק לקחת עוד טעימה. בחיים לא ראיתי סיר מרק שהתרוקן בכזאת מהירות שתבינו כמה שהמרק הזה טעים. המרק המושלם לימי החורף.

5 מנות

מרכיבים:

בצל
חבילת פטריות שמפיניון
2 שיני שום קצוצות
ליטר וחצי מים
גזר
3/4 כוס גריסי פנינה
כף פפריקה
שליש כפית כורכום
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

  • מרק חומוס ועדשים

    זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
    שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
    כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
    לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
    קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

    3 מנות

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

הכנות:

1. לחמם סיר עם 3 כפות שמן, לחתוך את הבצל לקוביות קטנות ולטגן כשתי דקות, תוך כדי לקצוץ את השום ולהוסיף לטיגון.

2. לקלף ולגרד את הגזר (גירוד גס בחורים גדולים) ולהוסיף לטיגון, לפרוס את הפטריות ולהוסיף לסיר. להוסיף מים תבלינים ואת הגריסים.

*3. לבשל על אש בינונית כשעה.

כדאי לדעת ש…
אין צורך להשרות את הגריסים, ניתן להכין יום מראש

גולשים מכינים וממליצים:

מיכל : "מרק נפלא. הבת שלי שהיא ממש אכלנית גרועה אמרה :"המרק הכי טעים בעולם" סוף סוף … תודה לך"

נימה : "אחד המרקים המככבים אצלי במטבח… מחמם משביע ואהוב!"

טליה : "מעולה!
אני קוראת לזה "תבשיל היולדות" שלי. כל יולדת שבא לי לפנק מביאה לה את המרק ותמיד מקבלת אלפי תודות. אז תודה לך ניקי"

דנה : "המרק מעולה!! אין ספק שאאמץ אותו לחורף הקרוב.."

הרשם
עדכן
194 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

,היי ניקי, אני רוצה לעשות את המרק חלבי יש לי שמנת לבישול כמה לשים ?

הי ניקי,
אפשר להכין את המרק בלי פטריות? צריך להוסיף משהו במקום?
תודה על מתכונים קלים וטעימים!
יעל

היי ניקי, האם הפטריות צריכות להיות טריות או שימורים?

את הגריסים צריך לבשל קודם או שכבר בתוך המרק?

אמאלהההה יצא מושלםםםםם
במיוחד לשבת כזו קרה
אין עלייך ניקי את מוכשרת !!!
שיהיה שבת שלום

תודה ניקי על מרק הגריסים עם פטריות, היה ממש טעים שהילדים והנכדים שלי עפו על המרק.

שלום ניקי
נגמר לי הגזר, האם אפשר במקום הגזר לשים בטטה?