יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים ליום כיפור מתכונים לסוכות מתכונים לראש השנה מתכונים לשמירת המשקל מתכונים לתשעה באב

מרק לקוסקוס

11 נובמבר 2015
(Visited 78,960 times, 2 visits today)
מרק לקוסקוס

מרק לקוסקוס

אני רוצה להכיר לכם את המרק לקוסקוס של אמא שלי, למרות כל השנים שאני מבשלת עדיין אני לא מבשלת כמו אמא שלי כמה אהבה אכפתיות והמון רגש היא מכניסה בכל סיר, טעמים חזקים היא אוהבת שהטעמים מתפוצצים בתוך הפה.
אני מכינה מתכונים של אמא שלי כמו שהיא מכינה עד הפלפל החריף והכמות המדויקת של הגרגרי חומוס, בהגשה אני יוצקת בנדיבות את הירקות על הקוסקוס שיקבל את כל הטעמים, כמות המחמאות שהמרק הזה קוצר זה לא יאומן והכל בזכות אמא.

5 מנות

מרכיבים:

בצל גדול
ליטר וחצי מים
שני תפוחי אדמה בינוניים
200 ג' דלעת / בטטה
שני גזרים
שלושת רבעי כוס גרגירי חומוס קפואים
2 קישואים בינוניים
כף רסק עגבניות
פלפל חריף קצוץ דק
כף פפריקה מרוקאית
כפית סוכר
2 כפות א. מרק
חצי כפית פלפל שחור
שליש כף מלח

הכנות:

1. לקלף את הירקות חוץ מהקישואים אין צורך לקלף ולחתוך לקוביות קטנות.

2. לחמם סיר יחסית גדול עם 3 – 4 כפות שמן להוסיף את כל הירקות לטגן כ 10 דקות מידי פעם לערבב שהירקות יקבלו צריבה מכל הכיוונים.

3. להוסיף את שאר המצרכים להרתיח לכסות ולהנמיך את האש, לבשל 30 דקות לבדוק טעמים להוסיף את גרגרי החומוס ולבשל עוד 15 דקות.

4. להגיש עם קוסקוס הוא הולך נפלא עם המרק ויש הרבה ירקות.

מרק לקוסקוסמרק לקוסקוס

הרשם
עדכן
110 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דילוג לתוכן