מתכון למרק עגבניות מושלם
איזה כיף של מרק חיכיתי לו כל היום ולמה אני אוהבת אותו כל כך ? תשמעו הוא קליל בלי הרבה עבודה אני מעלה סיר גדול על האש נותנת לכל הריחות להתפזר בבית, אפילו אביב אוהב את המרק הזה.
מה עם בריאות ? זה חשוב לכן הוספתי למרק סובין שיבולת שועל הזדמנות להכניס קצת בריאות לילדים והכי יפה שאביב אפילו לא מרגיש ומבקש עוד מנה.
5 מנות
מרכיבים:
7 עגבניות אדומות ויפות חתוכות לקוביות
2- 3 כפות סובין שיבולת שועל
2 בצלים חתוכים קטן
כפית מלאה סוכר
כפית שום כתוש
כף פפריקה מרוקאית
בטטה קטנה חתוכה לקוביות
5 כוסות מים
2 כפות א. מרק
חצי כפית פלפל שחור גרוס
קורט מלח מעט יותר
הכנות:
1. לחמם סיר עם 4 כפות שמן לטגן את הבצל, בטטה כ 5 דקות מידי פעם לערבב ולהוסיף את העגבניות.
2. לערבב חצי כוס מים קרים וסובין ולהוסיף לסיר יחד עם המים והתבלינים, להרתיח להנמיך את האש לכסות ולבשל כ 40 דקות.
3. לטחון את המרק למחית אחידה לבדוק טעמים ולהוריד מהאש.
גולשים מכינים וממליצים:
רינת : "איזה מרק מעולה!! טעים ומהיר הכנה. תודה על עוד מתכון מוצלח