יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מרקים מתכוני ירקות - צמחוני

מרק סיני

3 מרץ 2017
(Visited 29,926 times, 11 visits today)
מרק סיני

מרק סיני

אני אוהבת מרקים ואני אפילו מכינה בקיץ אם מתחשק לי. מה שהכי כיף במרק הזה שהוא יכול לשמש כארוחה שלמה המון ירקות טובים. רק שתדעו כרוב במרק זה אחלה של דבר.
בדרך כלל שתי קערות סוגרות את העניין ואני לא צריכה שום דבר נוסף.
תחשבו ירקות והרבה, כרוב, נבטים, פטריות הכל ביחד במרק אחד מתבשל, תדמיינו את הטעימה הראשונית כמה שהיא מלאה. בעצם אחרי מחשבה אולי מספיקה קערה מרק אחת.

מרכיבים:

3 כוסות כרוב קצוץ
2 גזרים
15 פטריות שמפיניון
פלפל אדום גדול
בצל
חצי כוס נבטים
3 כפות רוטב סויה
2 כפות חומץ
כפית קורנפלור
ליטר וחצי מים
כף רסק עגבניות
כפית פפריקה
2 כפיות גדושות סוכר
2 כפות א. מרק
חצי כפית פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק ירקות עם אורז

    מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
    זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
    בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
    ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

    4 מנות

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

הכנות:

1. לחתוך את הגזר לפרוסות, את הבצל והפלפל לחתוך לקוביות.

2. לשים בסיר 4 – 5 כפות שמן, להכניס את הירקות ולטגן כמה דקות מיד פעם לבחוש הירקות מזהיבים קלות.

3. לערבב חצי כוס מים וקורנפלור עד שהוא נמס לגמרי ולהוסיף לסיר, לפרוס את הפטריות דק ולהוסיף לירקות יחד עם הרסק, סויה, סוכר והתבלינים.

4. לבשל 45 דקות מכוסה חלקית אש בינונית – נמוכה,  להוסיף את הנבטים לבשל עוד 10 דקות ולבדוק טעמים.

מרק סינימרק סינימרק סיני

גולשים מכינים וממליצים:

הודיה : "הכנתי אתמול ויצא מדהים פשוט חוסל ברגע! תודה תודה! וטיפ קטן אני הוספתי 2 כפות של צי'לי מתוק וזה היה נהדר ממש."

סיגל : "תודה על המתכון! יצא מעולה :)"

רחל : "מעשה שהיה כך היה.
הכנתי את המרק ולפני שטעמתי הייתי צריכה לצאת ובעלי בא לשמור על הילדים.
תנחשי מה ראיתי כשחזרתי? נכון… את קרקעית הסיר.
הוא טוען שזה היה מדהים.. לך תוכיח."

אלינה : "שתדעי שאני מבשלת כמעט רק מהמתכונים שלך !
המתכונים שלך מעולים !
את אלופה -המרק יצא טעים בטירוף !"

יעל : "מרק פשוט מדהים! מאוד נהננו, מקורי וטעים."

הרשם
עדכן
60 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

מרק נהדר וסלחני: הוספתי בטעות את כל הירקות בהתחלה , לא לפי ההוראות ויצא מצוין
תבורכי ניקי. מתענגת על המרק הטעים

מה במקום אבקת מרק?

חזרתי לעדכן. המרק טעים מאוד, וצבעוני. מזמן לא אכלתי מרק כל כך טעים וקל להכנה.

אוקי, ראיתי עכשיו שכתבת למישהי שמוסיפים בשלב 2.

הי ניקי, באיזה שלב מוסיפים את הכרוב?

אם אין קורנפלור?

אפשר לוותר על הקורנפלור?