יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

לא זורקים לחם מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים

מרק עגבניות מושלם

18 נובמבר 2018
(Visited 46,268 times, 4 visits today)
מרק עגבניות מושלם

מרק עגבניות מושלם

מרק שעושים מלחם יכול להיות דבר כזה ? יום ראשון זה בדרך כלל יום של שאריות דברים שנשארים בשבת לא רוצים לזרוק אבל צריך לעשות משהו.
אז נשאר לי לחם ובחורף אין יותר טוב ממרק חם.
הדבר היפה שאפילו לא מרגישים שיש בפנים לחם זה נותן מרקם נהדר וכיף לראות את הסיר מתרוקן ואף אחד לא יודע שבעצם יש בפנים לחם.
אם שואלים אותי מה עשיתי שהמרק יצא כל כך טעים  אני אומרת שעשיתי את זה בהמון אהבה, לא צריך לגלות את כל הסודות 🙂

4 מנות

מרכיבים:

8 עגבניות בגודל בינוני
בצל גדול חתוך
3 שיני שום
בטטה גדולה
4 פרוסות לחם
ליטר וחצי מים
כף רסק עגבניות
כף פפריקה מרוקאית
חצי כפית פלפל שאטה טחון
כפית גדושה סוכר
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • כרוב ניצנים אפוי

    לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
    לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
    מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
    לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂

  • פשטידת כרובית פרווה מעלפת!

    היום אני מתעסקת עם אחד הירקות הכי טעימים במטבח כרובית כמובן.
    תנו לי לאכול כרובית ובכל הצורות, אפויה, מטוגנת, בתור סלט הכל הולך אצלי. ירק קסם שאפשר להכין איתו המון דברים.
    שבת מתקרבת ורציתי להכין פשטידת כרובית פרווה בלי לעבוד קשה פשטידה קלה.
    הלכתי על הירקות שיש לי תמיד בבית הוספתי תפוחי אדמה ובצל זה כבר נשמע נהדר.
    יודעים מה הכי כיף בפשטידות האלה ? הן מהירות הכנה, אפשר להכין יום מראש, הן מתאימות לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב. הן נותנות פיתרון נהדר לירקות שכבר נראים פחות טוב.
    נתתי אפשרות בתחתית המתכון להפוך אותה לחלבית מבחינתי היא מושלמת ויאללה למתכון.

    תבנית 22

  • טורטייה עם ירקות אפויים ללא טיגון בכלל

    מתכון ללא טיגון בכלל, הלכתי על השיטה של העצלנים הכנסתי הכל לתבנית ולתנור, כמות גדולה של ירקות אפויים שזה טעים בפני עצמו.
    היו לי טורטיות מקמח מלא ורציתי להכין משהו טוב לצהריים משהו קליל ולא רציתי לטגן בכלל.
    הלכתי על הירקות שהיו לי במקרר דאגתי שיהיה צבעוני ויפה ושיהיה מבחר של ירקות מפה לשם הכל נכנס לתנור.
    אם אני חושבת על זה לקח לי פחות מ 10 דקות לחתוך ולהכניס לתנור,  מלח פלפל קצת שמן וקיבלתי ריחות נהדרים במטבח.
    כשהתבנית יצאה מהתנור הוספתי עוד משהו ירוק והכי כיף הכנתי הכל יום מראש.
    למחרת מילאתי את הטורטיות והגשתי לצהריים. חלומי! טעים בטירוף ההכנה פשוטה ביותר ואם כבר בריאות טורטיות מקמח מלא וזה מושלם! מסוג המתכונים שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול. על הדרך קבלו סרטון.

    5 טורטיות גדולות

  • שקשוקה בלחם זה הדבר הכי טעים שיש!

    אתם עומדים ללקק ת’אצבעות איזה שדרוג נהדר אחושקשוקה, אחרי שמכינים פעם אחת אי אפשר להכין שקשוקה לבד יותר כי מרגישים שמשהו חסר כשאוכלים.
    הכנתי שקשוקה עם המון דברים טובים רציתי להשקיע והכנתי עם בצל (אני יודעת שלא מכינים שקשוקה עם בצל) הוספתי פלפלים, עגבניות כמובן והגזמתי עם השום בכוונה, צ’ילי גרוס בשביל הנגיעה של הפיקנטיות, פטרוזיליה בנדיבות ולא שכחתי את הביצים בכל זאת שקשוקה…
    את כל השקשוקה הנהדרת הזאת הגשתי בתוך קערת לחם. הקטע היפה שקורעים את הלחם וישר טובלים בשקשוקה, אמאל’ה כמה טעים איזה שילוב נהדר זהו יותר אני לא מכינה שקשוקה לבד התמכרתי לשקשוקה בלחם.
    אתם חושבים שזה מסובך ? תשכחו מזה השתמשתי בבצק נהדר שמלווה אותי כבר שנים והכנתי לכם מתכון קלי קלות
    וכמובן שיש סרטון.

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים, לסמן איקס על כל עגבניה לבשל את העגבניות 3 דקות ולסנן.

.2. לחמם סיר עם 3 כפות שמן, לקצוץ את הבצלים לטגן עד שהם מתחילים להזהיב, לקצוץ את השום ולהוסיף לבצל לטיגון קצר תוך ערבוב.

3. לקלף את העגבניות לחתוך קטן ולהוסיף לבצל, לבשל כדקה, לחתוך את הבטטה לקוביות בינוניות ולהוסיף לסיר יחד המים מים, רסק עגבניות, סוכר ותבלינים, לבשל 20 דקות על אש בינונית, לחתוך את הלחם לקוביות ולהוסיף לסיר, לבשל 15 דקות לוודא שהבטטה רכה.

4. להעביר את המרק למעבד מזון ולטחון  להחזיר לסיר לבשל כשתי דקות ולבדוק טעמים.

הוגש עם לחמניות פיצה חמות

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים שלושה מראש, רוצים להוסיף פיקנטיות ? חצי פלפל חריף קטן, מאוד מתאים לשאריות לחם שאף אחד לא רוצה לאכול, אפשר להכין בלי הלחם.

מרק עגבניות עם לחםמרק עגבניות עם לחם

הרשם
עדכן
33 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

ניקי, הכנו ויצא פשוט מושלם וטעים אין דברים כאלה!!!
המתכונים הכי פשוטים וטעימים
תודה!

היי
האם אפשר/מומלץ להוסיף למרק הזה שרימפס?

היי ניקי.
למה צריך לבשל את העגבניות ולסמן איקס? אי אפשר לקלף עם קולפן?

היי ניקי, המרק יצא לי ממש חריף אבל טעים בטירוף! כנראה הגזמתי עם הפלפל… איך אפשר לעדן אותו קצת?

היי.
איזה מרק ילך עם לחם שום טעים?

מעווווולה אחד המרקים אם לא האא, אני משאירה קצת גושים וקצת טוחנת, מושלם

ניקי בוקר טוב עשיתי את המרק עגבניות בלי פלפל שאטה בעלי אהב אבל לבת של זה נראה כמו ירקות מרוסקים והיא אפילו לא טעמה . כשהיא באה מהשרות לאומי אז אני לא בבית אני לא בבית כי עובדת בצהריים איך לשפר את המרק עגבניותשכבר בסיר זה יראה טוב