יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים

מרק תירס סמיך

8 ינואר 2017
(Visited 42,129 times, 4 visits today)

מרק תירס סמיך

גשום וקר ובימים כאלה אני חייבת להכין מרק ובא לי להכין מרק תירס.
אני אוהבת את המרק הזה, הסמיכות הנהדרת, נגיעות הגזר וכמובן איך אפשר לשכוח את השום. תכינו את המרק בעצם תחשבו להכפיל כמויות ואז תכינו.
מרק נהדר ליום חורפי קר וגשום.

3 מנות

מרכיבים:

בצל גדול
3 שיני שום
2 גזרים גדולים
2 כוסות תירס קצת יותר
5 כוסות מים
250 מ”ל שמנת לבישול
כף רוטב סויה
40 ג’ קורנפלור (2 כפות מלאות)
40 ג’ גבינת קשקבל / צהובה
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • לחם רך ואוורירי

    בא לכם להכין לחם רך ואוורירי לשבת ? בעצם למה לא להכין לארוחת ערב ?
    לחם חלומי תסתכלו בסרטון ותראו כמה רך הוא יוצא, מסוג הלחמים שאי אפשר להפסיק לאכול.
    אני רוצה לגלות לכם סוד הכנתי אותו ללא מערוך הכל בידיים ועכשיו אתם חושבים שזה יותר קשה ומי בכלל צריך את זה אז לא בכלל לא קשה והסברתי בסרטון איך לעבוד עם הבצק שיצא הכי טוב.
    מתכון חובה בכל בית אין כמו הלחם הזה בקלות ההכנה ובתוצאה הסופית, מרקם מעולה של בצק שמרים. אין כמו לפתוח את היום עם ריח של אפייה של לחם רך ואוורירי ממכר וסופר טעים.

    2 לחמים

  • מאפה בצל ופטריות

    תנו לי לאכול את המאפים הקטנים האלה כמה שיותר, פשוט להכנה ולא יאומן כמה טעים יוצא.
    זה הולך כמנה ראשונה כשמארחים או להגיש ליד צלחת מרק או לארוחת ערב כשבא לאכול משהו שונה.
    צהריים ? ברור שהולך זה פרווה וזה מתאים לכל.
    אני רוצה לחלוק איתכם סוד קטן לא סתם מילאתי רציתי שיצא טוב לכן עשיתי משהו נוסף, רוצים לדעת מה ? תקראו את המתכון או תראו את הסרטון שם זה בטוח יהיה הכי ברור.
    לפעמים משהו קטן נותן שדרוג נהדר ומקבלים מאפים טעימים ברמות! אני חייבת לומר לומר שהם יפים יותר בדרך הזאת. ערימה גדולה בהגשה במרכז השולחן ותוך 5 דקות לא נשאר כלום. אני כותבת מראש תכינו הרבה ותתכוננו להתאהב 🙂

    15 יחידות

  • תפוחי אדמה ממולאים פטריות וגבינות

    מעדן! תדמיינו תפוחי אדמה שלמים ממולאים פטריות ובצל ולמעלה גבינה צהובה, איזה טעים!
    לא מסובך להכנה מעולה לארוחת ערב ואם אתם רוצים להרשים תגישו לאורחים כמה מחמאות תקבלו, מתכון מעלף!
    אני הכי אוהבת תפוחי אדמה אפויים הפריכות והטעם הנפלא ועכשיו גם ממולאים פטריות ובצל תתכוננו להתאהב אי אפשר לעמוד בפני זה כל הזמן נישנשתי טעמתי, בדקתי טעמים (אחלה תירוצים לא ?)
    אתם חושבים שזה קשה להכנה ? טעות הכנתי בדרך שיהיה לכם הכי קל שיש, תעשו לי טובה לא חייבים לגלות כמה שזה קל, תגידו שעבדתם קשה 🙂
    תוסיפו סלט ירוק, גבינת שמנת וקיבלתם ארוחה מושלמת.

  • ארוחה חלבית שבועות 2021

    איזה כיף שבועות מגיע ואוו איזה יופי של חג,  אני אוהבת את השפע את הצבעוניות של החג גבינות מפה ועד הודעה חדשה.
    אני כבר מדמיינת את הקישים והפשטידות והנה עוד הזדמנות להכין בויאקוס (מתכון מעולה)
    חג נהדר להשתולל עם מתכונים חלביים מכל הסוגים, בקיצור להפציץ עם מתכונים טובים שיעשו רושם על האורחים.
    אני ממשיכה עם המנהג שלי אני מעלה תפריט לשבועות למי שמתלבט מה להכין, לא סגור עדיין, המבחר מבלבל והלכתם לאיבוד קבלו מגוון של מתכונים חלביים לא קשים להכנה ומזה טעימים.
    אחרי השנה הקשה שעברנו מגיע לנו לחגוג, לחייך, להיות מאושרים ולהודות על מה שיש לנו.

הכנות:

1. לשים בסיר 4 כפות שמן לחתוך את הבצל להוסיף לסיר ולטגן כשתי דקות, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן עוד כדקה.

2. לגרד את הגזר גס בחורים הגדולים להוסיף לבצל לטיגון קצר, להוסיף את הסויה והתירס, לערבב כוס מים עם הקורנפלור עד שהקורנפלור נמס ולהוסיף לסיר יחד עם המים ולתבל.

3. להרתיח להנמיך את האש לבשל כ 25 דקות לטחון את המרק להשאיר חתיכות קטנטנות, לבשל עוד 10 דקות להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים (רק לבדוק לא לסיים הכל)

*4. לחלק לקעריות מרק ולפזר את הקשקבל.

Creamy corn soup recipe

הוגש עם לביבות ירק

כדאי לדעת ש…
מי שאוהב שהתירס מורגש יותר שיטחן חצי מכמות התירס ואת השאר להוסיף כמו שזה לסיר. קופסאות שימורים להוסיף קופסת תירס 550 ג’ משקל נטו 335 ג’ תירס, וארבע כוסות מים במקום חמש + המים שבתוך הקופסא.
אני לא ממליצה לוותר על הטחינה של המרק. במקום הגזר אפשר לשים בטטה, במקום קורנפלור אפשר לשים קמח, את הקשקבל אפשר להחליף בגבינה צהובה. המרק יותר סמיך כשטוחנים הכל. אפשר להכין בלי השמנת.

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : “היי ניקי, הכנתי את המרק ופשוט התענגנו על כל כף, תודה על האתר המהמם”

אסתי : “המרק אליפות, תודה!
ניסינו והתאהבנו!!!”

הרשם
עדכן
48 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

מתכון כלבבי: קל וטעים כל כך!!

מה קשור אבקת מרק עוף

היי ניקי. לאיזה תירס התכוונת במתכון? לתירס מקופסת שימורים, או לתירס קפוא כמו של סנפרוסט? וכמות? האם זה מרק בסגנון הסיני המתקתק שאני מכירה? תודה רבה!

יצא מעולה תודה רבה!
שאלה- מה אפשר להוסיף כדי להפוך אותו למתוק יותר כמו רוב מרקי התירס?

ניקי היקרה! הכנתי היום את מרק התירס בפעם הראשונה…אמאאא כמה שהוא טעים! פשוט מושלם! והילד זלל גם… תודה ושבת שלום!!

הי ניקי. אין לי קורנפלור. אפשר קמח במקום? או לוותר? זה רק בשביל להסמיך?

אפשר להשתמש בשמנת מתוקה?
מה זה שמנת לבישול?