יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

אירוח חלבי מתכונים מרקים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים

מרק תירס סמיך

8 ינואר 2017
(Visited 44,817 times, 3 visits today)

מרק תירס סמיך

גשום וקר ובימים כאלה אני חייבת להכין מרק ובא לי להכין מרק תירס.
אני אוהבת את המרק הזה, הסמיכות הנהדרת, נגיעות הגזר וכמובן איך אפשר לשכוח את השום. תכינו את המרק בעצם תחשבו להכפיל כמויות ואז תכינו.
מרק נהדר ליום חורפי קר וגשום.

3 מנות

מרכיבים:

בצל גדול
3 שיני שום
2 גזרים גדולים
2 כוסות תירס קצת יותר
5 כוסות מים
250 מ"ל שמנת לבישול
כף רוטב סויה
40 ג' קורנפלור (2 כפות מלאות)
40 ג' גבינת קשקבל / צהובה
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • מרק אפונה

    קסם של מרק כמה פשוט כמה טעים והבונוס במרק הזה שאפשר להכין אותו יום קודם והוא רק משתבח בטעמו.
    איך שהתחילו הטיפות הראשונות של הגשם דיגדג לי בקצוות האצבעות להכין מרק אפונה זכרתי שיש לי אפונה יבשה במזווה משם זה כבר היה קלי קלות להכין את המרק, ללא השרייה של האפונה והכל נכנס לסיר אחד,
    5 דקות הכנה ו 30 דקות בישול ויש לי יאמי של מרק אפונה.
    תשמעו קוריוז בזמן בישול המרק דלת הבית נפתחת בפתאומיות בלי לדפוק השכן נכנס בריצה למטבח ואומר
    "אני חייב לצלם את המרק שאת מכינה לחבר שלי" מצלם ויוצא.
    כן נשארתי בשוק למספר רגעים אפילו לא הספקתי לומר כלום.

    3 מנות

  • בורקס גבינות מהיר

    אני אוהבת בורקסים חמים מלאים בגבינות ומפיצים ריח נהדר אבל אין לי סבלנות להפשיר את הבצק ולא התחשק לי להכין בצק רציתי משהו מהיר בלי לעבוד קשה ונזכרתי שיש לי טורטיות במזווה פתרון נהדר כשרוצים להכין משהו מהיר וטעים.
    יצאו לי מאפי גבינה בורקסים נהדרים איזה שדרוג נהדר לארוחת ערב טעים טעים לתת ביס ולהתענג על הגבינה הצהובה שנמסה לה בפנים. מבטיחה שזה פשוט להכנה והתוצאה פיצוץ מומלץ בחום.

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

הכנות:

1. לשים בסיר 4 כפות שמן לחתוך את הבצל להוסיף לסיר ולטגן כשתי דקות, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן עוד כדקה.

2. לגרד את הגזר גס בחורים הגדולים להוסיף לבצל לטיגון קצר, להוסיף את הסויה והתירס, לערבב כוס מים עם הקורנפלור עד שהקורנפלור נמס ולהוסיף לסיר יחד עם המים ולתבל.

3. להרתיח להנמיך את האש לבשל כ 25 דקות לטחון את המרק להשאיר חתיכות קטנטנות, לבשל עוד 10 דקות להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים (רק לבדוק לא לסיים הכל)

*4. לחלק לקעריות מרק ולפזר את הקשקבל.

Creamy corn soup recipe

הוגש עם לביבות ירק

כדאי לדעת ש…
מי שאוהב שהתירס מורגש יותר שיטחן חצי מכמות התירס ואת השאר להוסיף כמו שזה לסיר. קופסאות שימורים להוסיף קופסת תירס 550 ג' משקל נטו 335 ג' תירס, וארבע כוסות מים במקום חמש + המים שבתוך הקופסא.
אני לא ממליצה לוותר על הטחינה של המרק. במקום הגזר אפשר לשים בטטה, במקום קורנפלור אפשר לשים קמח, את הקשקבל אפשר להחליף בגבינה צהובה. המרק יותר סמיך כשטוחנים הכל. אפשר להכין בלי השמנת.

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : "היי ניקי, הכנתי את המרק ופשוט התענגנו על כל כף, תודה על האתר המהמם"

אסתי : "המרק אליפות, תודה!
ניסינו והתאהבנו!!!"

הרשם
עדכן
50 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

שלום יש תחליף לגזר? חסר לי

מתכון כלבבי: קל וטעים כל כך!!

מה קשור אבקת מרק עוף

היי ניקי. לאיזה תירס התכוונת במתכון? לתירס מקופסת שימורים, או לתירס קפוא כמו של סנפרוסט? וכמות? האם זה מרק בסגנון הסיני המתקתק שאני מכירה? תודה רבה!

יצא מעולה תודה רבה!
שאלה- מה אפשר להוסיף כדי להפוך אותו למתוק יותר כמו רוב מרקי התירס?

ניקי היקרה! הכנתי היום את מרק התירס בפעם הראשונה…אמאאא כמה שהוא טעים! פשוט מושלם! והילד זלל גם… תודה ושבת שלום!!

הי ניקי. אין לי קורנפלור. אפשר קמח במקום? או לוותר? זה רק בשביל להסמיך?