אוכל לאירוח

מחפשים מתכון חלבי מושלם לאירוח ? אם יש מתכון שחובה שיהיה בשולחן באירוח חלבי זה תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים עם השמנת שנספגת בירקות וגבינה צהובה שנמסה לה שם בפנים, כל השילוב הוא מעדן!
בשבועות המתכון הזה מככב  באלפי בתים, אנשים אוהבים את המוקרמים ומחפשים אותם כל הזמן וזה אפילו מתאים לילדים, הפרוסות רכות מתפרקות והטעמים טובים, זה מאוד מזכיר את תפוחי אדמה שהיו אוכלים פעם במסעדות.

הגיע הזמן שאני אתחיל להתעסק עם קמח שמרים, שואלים אותי כל כך הרבה שאלות על הקמח הזה שזה רק מתבקש שאני אעשה איתו משהו. חוץ מזה אני אף פעם לא יכולה לעמוד בפני מאפה שמרים חם אני מכורה לזה.
אז מה עושים עם קמח שמרים ? אצבעות שום כמובן נדלקתי התמכרתי והלכתי להכין שוב ושוב, זה הלהיט החדש אצלי בבית, הן מטריפות!

19 אצבעות

קליל וטעים, פתרון נהדר כשרוצים לאכול משהו מהיר וטעים בלי לעבוד קשה. המאפינס נהדרים לאירוח או לארוחת ערב קלילה. זהובים רכים וטעימים זה כל הסיפור כאן.

12 יחידות

תמיד כשחושבים על אירוח זה הדבר הראשון שקופץ לי לראש. מתאים להמון דברים למשל : להוסיף לכל סלט לפזר מעל  או יותר כמובן, להכין כמו ולהגיש כמו שזה יחד עם האנטיפסטי, לפזר על פוקצ'ה זה נפלא וטעים ביותר.
החריכה העדינה של העגבניות נותנת טעם נפלא ואיזה שדרוג נהדר. אפשר לשמור בצנצנת במקרר עם שמן זית ומשם לשים על פרוסת לחם עם גבינת שמנת. איך בא לי עכשיו אוף.
מה עם פסטה ? תכינו פסטה ברוטב שמנת ופטריות ומעל תפזרו כמה עגבניות חרוכות. החיסרון היחיד אני ממליצה להכין כמות, העגבניות מתכווצות תוך כדי ומה שנראה קודם הרבה זה לא יותר מצנצנת קטנה.

חבל על הזמן טעים ברמות! לא תאמינו כמה שזה טעים חייבים להכין זה ממכר וזה הכי קל, שדרוג נהדר לארוחת ערב. יוצא נפלא אי אפשר להפסיק לאכול מרוב שזה טעים. איזה כיף לאכול דברים כאלה טעימים 🙂

אני אוהבת מאפי שמרים חמים כאלה מפיצים ריח טוב ברחבי הבית רק לדמיין את הרכות הטעם הפיקנטיות של הזעתר, מי לוקח את האצבע הראשונה שיוצאת מהתנור (אני!) הבעיה שאחת לא מספיקה. תכינו לארוחת ערב ותתמכרו…

זאת מנה יפהפייה לאירוח, הצבעים היפים הניגודים צבעים בין כל הירקות, זה נראה נפלא בהגשה וחוץ מהמראה תמיד טוב לאכול ירקות וכמה שיותר בלי טיגון התנור עושה הכל. זה מתאים להמון סוגי ירקות גם אם אתה לא אוהב את הירק הזה יש מספיק ירקות אחרים, תיבול מינימלי וזה שווה ברמות.

6 – 7 מנות

זמן הכנה:
כ – 50 דקות

זה שילוב שמאוד קשה לעמוד בפניו, תפוחי אדמה פטריות שמפיניון שמנת עוטפת את הכל ואם זה לא מספיק זה מוקרם עם גבינה צהובה, מי יכול לעמוד בפני מנה כזאת ?  אחד המתכונים הכי פופולארים בארוחות חלביות, נו טוב הוא שווה.

4 מנות