אפונה וגזר ניקי

אני אוהבת אפונה ודי מיציתי את האפונה ברוטב אדום נכון זה טעים אבל יש עוד דברים טובים שאפשר לעשות עם אפונה.
כאן באה לעזרתי אחת הדודות והיא הציעה לי להכין אפונה מרוקאית אוקיי נשמע מעניין מאוד ובטוח יהיה נהדר.
למחרת הכנתי לצהריים זה שילוב מנצח עם עשבי תיבול ובדרך הוספתי גזר שיתן את הצבע שלו, טעמים טובים וחדים אפשר להגיש עם אורז פירה או לאכול כמו שזה מתכון פשוט קל וטעים.

3 – 4 מנות

איזה מתכון טעים יצא לי זה בעצם ארוחה שלמה לכל המשפחה בסיר אחד, השתמשתי בפילה עוף במיוחד לילדים ויצא כל כך רך צרבתי אותו במחבת פסים שיקבל חריכה יפה ואת הכל הוספתי לרוטב שיספוג את הטעמים אמאל'ה איזה סיר מעולה.
אחלה רוטב עם אפונה תבשיל מושלם לארוחת צהריים וזה אחד המתכונים שאני מבשלת הכי הרבה גם לגדולים אבל במיוחד לילדים מומלץ להגיש על מצע של אורז לבן, מעלף כמה שהטעמים האלה טובים ביחד.

3  מנות

אני חובבת מתכונים קלים, בינינו למי יש זמן להשקיע במתכונים מסובכים שלא בטוח שמישהו ירצה לאכול. אפונה וגזר ברוטב זה פשוט כמו שזה נשמע. לפעמים לא יאמן איך מכמה דברים שיש במזווה אפשר להכין דברים טובים.  הרוטב כאן נפלא ותמיד יש לי בהקפאה אפונה וגזר לשעת הצורך.
אורז לבן מעל לשים את האפונה וגזר וזה פשוט נהדר. תמיד כשאני מכינה את המתכון הזה אני חוזרת לילדות גדלתי על המתכון הזה ואני ממשיכה איתו הלאה לדור הבא.