ארוחת ערב שבת מתכונים

אני רוצה לומר מספר דברים בנימה אישית:
השבוע נהרגה הדס תפוחי אמא לארבעה ילדים, איך זה נוגע אליי ?
החברות שלה "מקשקשת ברשת" פנו אליי וסיפרו לי שהיא מאוד אהבה את הבלוג שלי וביקשו שאני אכתוב מספר מילים.
אני חייבת לומר כשקראתי את ההודעה עברה לי צמרמורת בגוף, כמה קשה לאבד אמא לארבעה ילדים ליבי עם המשפחה מחכים להם זמנים לא קלים.
קראו להדס בשכונה "המכולת של הדס" כל דבר שרצית קיבלת ממנה, היא נתנה ברוחב לב ותמיד עזרה לכל מי שהיה צריך.
אמא נהדרת כנרית מוכשרת אשה צנועה מלאת אהבה לכולם, היא השאירה אחריה אלמן אוהב וארבעה ילדים מתוקים. יהי זכרה ברוך תנוחי על משכבך בשלום.

פוקצ'ה אנטיפסטי, תדמיינו פוקצ'ה חמה וזהובה עם ירקות קלויים, אחד הדברים הכי טעימים שיש, בצק רך וזהוב. מומלץ להכין לכל אירוח תענוג של פוקצ'ה.

3 פוקצ'ות

ההתלבטות הזאת כל פעם מחדש מה להכין. עוברים על מאות מתכונים בדרך מתבלבלים אולי אפילו הולכים לאיבוד. אז איך מחליטים מה לבשל לסוף השבוע ? אולי לוותר וללכת לאמא ?
התפריט כאן נועד לפתור את הבעיה או לפחות לעזור ולצמצם קצת את האפשרויות שיהיה לכם יותר קל לבחור.
אני מניחה שמנה אחת או שתיים (אולי יותר) כן תמצאו וחצי מהעבודה נעשתה. בהצלחה למבשלים ותבואו לספר מה הכנתם.

אני רוצה להזמין אתכם למטבח שלי וביום שישי הכיריים עובדים אצלי המון וגם התנור, אני מתחילה עם עוף בתנור לילדים (מרינדה מעלפת) ליד אורז עם ירקות ופתיתים (קריצה לילדים) מתכון צבעוני ויפה.
למי שאוהב חזה עוף זה המתכון הכי טוב נתחי חזה עוף ברוטב לפנים אמאל'ה כמה טעים והוא יוצא רך מאוד, חציל בטחינה עם פטנט שלי למינימום שמן (שווה ברמות) סלט כרוב שאין ארוחת שישי בלעדיו והסלט תפוחי אדמה של אמא שלי.
מאפה פטריות ובצל פריך טעים ונחטף! בנוסף שעועית ירוקה פריכה ב 5 דקות הכנה ולסיום עוגה פרווה עסיסית לשבת.

התחשק לנו משהו עם זעתר היה לי בגט מפה לשם יצאו מהתנור פרוסות בגט טעימות ומוקרמות חגיגה לעיניים ולפה.

תעצרו הכל!! קבלו פסטה שווה ביותר הכי שונה ממה שאתם מהירים, עשבי תיבול, בצל שחום, שום ימבה שמן זית והכל ביחד נותן פסטה אמאל'ה, אם בא לכם  לשנות מהרטבים הרגילים ולהכין פסטה מעולה לארוחת צהריים זה בדיוק המתכון.
אני יודעת שהאוכל שלי מהיר אז גם כאן תפנו 10 דקות תתחילו לבשל את הפסטה ותוך 5 דקות הרוטב היה מוכן, הפסטה נכנסת פנימה הרוטב עוטף מכל הכיוונים אין כמו עשבי תיבול בשמן זית, ערבוב קצר משם לצלחת עונג בכל ביס.
מתאים לטבעוניים, צמחוניים בעצם לכל מי שאוהב פסטה תפנקו את המשפחה בכיף עם פסטה נהדרת.

2 מנות