ארוחת צהריים טעימה

אם אני מנסה לדמיין את ארוחת שישי אני רואה את הקציצות האלה מול העיניים, אני מתחילה את בישולי סוף השבוע, סיר עם קציצות עולה על האש, רוטב עגבניות עם שום ובצל (איך אפשר בלי ?) בתוך הרוטב הקציצות מתבשלות בכיף.
ניחוח של עשבי תיבול, ביעבוע עדין בינתיים הריחות מתפשטים בבית. יש ריח של שבת באוויר.
הקציצות יוצאות רכות הרוטב יוצא נהדר, תדמיינו את זה על אורז לבן ותחשבו כמה שזה טעים.

3 מנות

משום מה ואין לי מושג איך זה קרה, כשהחלפתי את האתר המתכון הזה נעלם בדרך. לא תאמינו כמה גולשים חיפשו אותו והוא פשוט נעלם. החלטתי לעלות אותו מחדש באופן מסודר ולקוות שהוא לא יעלם שוב.
אצלי בבית קוראים לקציצות האלה קציצות קיפוד כי האורז מבצבץ החוצה מהקציצות, הכנסתי אותן לרוטב הגשתי עם ירקות ליד, אנשים יצא טעים הקציצות האלה נהדרות קלות וטעימות הילדים מאוד אוהבים אותן.
עכשיו צריך לקוות שהמתכון לא  יעלם שוב 🙂

לפעמים קורה שיש לי שאריות ואני רוצה לגמור אותן ובצורתן הנוכחית אני אקבל פרצוף מהילדים, לעומת זאת בקומבינה הילדים יחסלו ואפשר לחשוב מה עשיתי, אבל את זה נשאיר בינינו הילדים לא חייבים לדעת הכל 🙂 כיף של מתכון קל הכנה ומושלם לארוחת צהריים.

4 מנות

התחשק לי לפתוח את השבוע עם אוכל של בית, ראיתי בדמיון שלי קציצות מעורבות עם שני סוגי בשרים שיתנו טעם ומרקם טוב.
הוספתי ירקות מה שהיה במקרר גזר, תפוח אדמה, בצל ואת התבלין שנותן את הטאצ' שהופך את המתכון הזה לנהדר (קשה להאמין שנגיעה של קינמון עושה כזה טוב לתבשיל).
הקציצות נכנסות לרוטב אדום עם בטטות, בצל נגיעות של סויה ודבש. תתארו לעצמכם כמה שזה טעים. הכל מוגש עם אורז לבן עם המון רוטב.
אוכל פשוט בלי סיבוכים מיותרים שרק עושה טוב. המחבת על האש, האורז הלבן מתבשל בסיר יש לי ארוחת צהריים.

4 מנות

לכתוב שזה נהדר ? לא זה יותר מנהדר זה טעים ברמות, הקציצות סופגות את הטעם של העגבניות וזה פשוט נפלא, השקשוקה הזאת נותנת יופי של ארוחת צהריים, לחם טוב ליד לטבול ברוטב למעוך איזה קציצה בדרך. נכון שהחיים טובים ?

תראו איך מכינים "שווארמה" שהיא לא באמת שווארמה וטעימה לא פחות, יום ראשון הגיע חברים תלכו למטבח ותאספו את כל שאריות הבשר לא משנה הסוג תמיד נשאר בשר משבת שלא בדיוק מתלהבים לאכול.
הפתרון שלי הוא כזה להכין אותו במחבת בסגנון שווארמה ובגלל שהבשר מוכן הכל הולך מאוד מהר, אני מכינה צ'יפס, טחינה סלט ירקות וכמובן איך אפשר בלי חומוס ביתי ?
את הכל אני מכניסה לתוך פיתות חמות וזה טעים ברמות, כל כך פשוט וכל כך טעים.

תנו לי רק מתכונים כאלה פשוטים זה המתכונים הכי קלים והם מנצחים כל פעם מחדש מבחינתי זאת ארוחת צהריים נהדרת.
למי אין חזה עוף בבית ? זה פתרון טעים ומהיר למי שצריך להכין אוכל במהירות, מה זה מהר ? 5 – 6 דקות להקפיץ ומשם לצלחת ושימו לב לא לנשנש בדרך בכל זאת הילדים צריכים לאכול צהריים.
טעמים עסיסיים תיבול נהדר הילדים מאוד אוהבים, קבלו הצעת הגשה בתוך פיתה עם חומוס וצ'יפס כמו שווארמה תוך 10 דקות המחבת ריקה ולי יש שני ילדים מאוד מרוצים.

3 מנות

מבחינתי אין כמו חזה עוף לארוחת צהריים מושלמת, תמיד יש לי חזה עוף זמין ואני חייבת להוסיף זה חלק שלא נחשב יקר אז בכלל כדאי להחזיק בבית בהקפאה.
אני משתמשת כאן באחת המרינדות הכי חביבות עליי לחזה עוף וזה אפילו מתאים לפרגיות. השילוב של חרדל ודבש זה פשוט קסם של טעמים אף אחד לא מאמין שיש חרדל בפנים, הדבש מוסיף גם את הנגיעות צבע וזה נראה מעולה.
זה אחד המתכונים המהירים שלי תוך 10 דקות זה מוגש לשולחן והילדים מחסלים. אני משתמשת כאן בשני סוגים של חזה עוף, הבסיסי הרגיל ופילה חזה עוף.
טעם רכות מראה יש במתכון הזה הכל והוא הכי מתאים לאנשים עסוקים שצריכים לארגן צהריים במהירות.

3 – 4 מנות