ארוחת צהריים

אחד המתכונים הכי טובים לחזה עוף במיוחד מתאים לילדים שלא תחשבו שלא נישנשתי כל הזמן פיצוץ של מתכון.
נאגטס פי מיליון יותר טובים מהקנויים, למה לקנות אם אפשר להכין בבית ?  גם יותר זול, גם יותר טעים ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה. הקריספיות מורגשת בכל ביס, אפשר לקרוא לזה שניצל משודרג טמפורה טובה פירורי לחם ורוטב שעוטף בסיום שנותן את הטאצ' הסופי.
מתכונים טובים אני חייבת לחלוק איתכם רוצו להכין.

4 מנות

אתם יודעים שהמתכונים הכי טובים נולדים מטעויות אז הצ'יפס הזה נולד מהסתבכות שלי במטבח והתגלה כמתכון מעולה. ניסיתי לעשות משהו ולא יצא טוב גיליתי שאי אפשר לשחק עם תפוחי אדמה כמו פלסטלינה הם פשוט נשברים.
יואוו איך שהתבאסתי אבל מכל דבר לא טוב אפשר להוציא משהו טוב, שולחן מלא בשאריות תפוחי אדמה מה אני עושה איתם עכשיו ? הרי אין מצב שאני אזרוק אז עכשיו הגיע הזמן לאלתר.
אני קופצת לסוף מעכשיו הילדים רוצים לאכול צ'יפס רק בצורה הזאת ולא בשום צורה אחרת. לא יאמן שהצ'יפס הדק והפריך הזה נולד מהסתבכות שלי במטבח תנו לי רק טעויות כאלה אין מצב שאני חוזרת להכין צ'יפס בדרך אחרת.

באופן קבוע כשיש לי ירקות במקרר אני אכין לביבות וזה לא קשור לחנוכה לא עובר שבוע שבו אני לא מכינה לביבות, מבחינתי זה שדרוג נהדר לארוחת ערב, אני מוסיפה את המטבל המופלא ואי אפשר להפסיק לאכול.
זאת דרך נהדרת להכניס לילדים ירקות וזה פשוט טעים ועכשיו תרשו לי להתלהב טיגנתי לביבות אבל לא בדרך שאתם חושבים אלא בדרך חדשה וזה תענוג בלי ללכלך כלים הכל נשאר נקי ומבריק בקושי צריך לשטוף את המחבת.
איך זה יכול להיות הרי טיגנתי לביבות ? תראו את הסרטון כי אתם לא תאמינו אם לא תראו בעצמכם. הלביבות עצמן נהדרות פשוטות וטעימות והכל בגלל 3 קישואים שמצאתי במקרר….

18 לביבות

ואוו ואוו ועוד פעם ואוו, זה נראה מסובך אבל תסמכו עליי הכי חיים קלים מצאתי דרך להכין קעריות לחם בקלות בלי תבניות מיוחדות הסתדרתי עם מה שיש לי.
אני אגלה לכם כשהתחלתי הייתי בטוחה שזאת תיהיה נפילה ואין מצב שזה יצליח כשהקעריות יצאו מהתנור זהובות ויפהפיות לא הפסקתי לחייך זה נראה כל כך מקסים.
עכשיו תדמיינו קערות לחם אישיות מלאות בשקשוקה עם ביצת עין שנאפו בתנור, פטרוזיליה קצוצה מעל לתת ביס לקרוע את החלמון להתענג והדבר הכי יפה שאפשר לאכול את הקערה יחד עם השקשוקה.

8 קעריות

כמו ילדה קטנה התלהבתי מהפסטה הזאת איזה כיף של פסטה החזירה אותי ישר לילדות.
הרוטב האדום עוטף את הפסטה והיא מקבלת את כל הטעמים הטובים, התפרעתי עם השום הוספתי בצל, עגבניות, פלפל חריף לפיקנטיות והתענגתי על כל ביס אין על הפסטות של פעם זאת התוספת הכי טובה לארוחה אני ואביב כל כך נהננו.
מה שיפה שאין כאן כמעט עבודה, להכין את הרוטב לקח לי כמה דקות תוך כדי שמתי את הפסטה על האש, הוספתי מחבת נוספת עם שניצלים מה עוד צריך בשביל ארוחת צהריים טובה ? ירקות כבר חתכתי, בתאבון עבודתי הסתיימה.

4 מנות

איך מתכון נולד ? משאריות אורז לבן שאף לא רצה לאכול ובכל זאת אין מצב שאני אזרוק וככה נולד מתכון משגע של אורז מוקפץ עם ירקות שיצא מושלם, אני כל כך אוהבת שיוצאים לי דברים טובים.
השתמשתי בדברים הכי בסיסיים שתמיד יש לי בבית הקפצתי ירקות וביצים ולקחתי את האורז הכי קלאסי והכי טעים בסמטי.
הכנסתי הכל למחבת ובלי להגזים 10 דקות הגשתי לשולחן יאמי יאמי ועוד פעם יאמי יואוו איך נהנתי לאכול את האורז הזה הוא קיבל טעמים נפלאים שעשו טוב בכל ביס.
כבר התחלתי לתכנן בראש איך אני מכינה בפעם הבאה יותר אורז בשביל להכין את המתכון הזה שוב.
הכי חשוב אין צורך לגלות שמדובר באורז של אתמול יש דברים שעדיף לא לומר.

3 – 4 מנות

הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

3 – 4 מנות

לא החלטתי האם זה תוספת או חטיף שמנשנשים, מתכון פשוט ביותר שיוצא נהדר וכולו אפוי בתנור.
לא יצא לי להתעסק הרבה עם כרוב ניצנים והכדורים הקטנים האלה הפתיעו אותי, איזה טעימים!
מתכון נהדר כמעט בלי מצרכים נתתי לטעם של הכרוב לדבר כי יש לו אחלה לטעם, הכל הכנסתי לתבנית אחת בלי לטגן בדרך נתתי לתנור לעשות את שלו.
לקח לי בקושי 10 דקות וזה נכנס לתנור. אם כבר מדברים על חיים קלים במטבח זה המתכון בשביל זה. נישנוש ממכר בטירוף! שקית שלמה נראה המון תסמכו עליי שזה אפילו לא מספיק. אל תגזימו עם הבישול שלא תקבלו ירק סמרטוטי ואני רוצה לומר לכם שאפילו לא טרחתי להפשיר.  ברור שיש סרטון 🙂