ארוחת שישי בערב

איך מתאים לי להכין ארוחת שבת מושלמת שתבינו אני חלמתי על החריימה כל השבוע איזה רוטב מעלף!, יש לי עוף עם תפוחי אדמה עם פטנט לאנשים עסוקים בלי בישול מוקדם (ששש לא לגלות) מרק בטטה חם וסמיך שאין לעמוד בפניו.
אהבה שלי זה מש שילבתי עם אורז יצא מהמם, שעועית ירוקה נהדרת מתכון במספר דקות הכנה, סלט חצילים בתנור (מדגישה תנור) ולסיום הכי בראוניז שבעולם.

אני מרגישה נוסטלגית היום, הכנתי ארוחת שישי עם דברים שאני אוהבת והוספתי משהו מאמא כי חייבים את הנגיעות של אמא זה מה שנותן את הטעם של הארוחה. המלצה חמה על העוף הזה הוא מככב אצלי בימי שישי כבר הרבה שנים ולא נמאס ממנו, יש מצב שזה עוף הבית שלי. סלט תפוחי אדמה שאין עליו (להכפיל ברור) וכשבא לי לפרגן אני מכינה את המתכון הזה כל השאר פירטתי למטה, תהנו ושבת שלום.

אני רוצה לומר מספר דברים בנימה אישית:
השבוע נהרגה הדס תפוחי אמא לארבעה ילדים, איך זה נוגע אליי ?
החברות שלה "מקשקשת ברשת" פנו אליי וסיפרו לי שהיא מאוד אהבה את הבלוג שלי וביקשו שאני אכתוב מספר מילים.
אני חייבת לומר כשקראתי את ההודעה עברה לי צמרמורת בגוף, כמה קשה לאבד אמא לארבעה ילדים ליבי עם המשפחה מחכים להם זמנים לא קלים.
קראו להדס בשכונה "המכולת של הדס" כל דבר שרצית קיבלת ממנה, היא נתנה ברוחב לב ותמיד עזרה לכל מי שהיה צריך.
אמא נהדרת כנרית מוכשרת אישה צנועה מלאת אהבה לכולם, היא השאירה אחריה אלמן אוהב וארבעה ילדים מתוקים. יהי זכרה ברוך תנוחי על משכבך בשלום.

מזג האוויר בחוץ עושה לי חשק לבשל ולהעמיד כמה שיותר סירים.
אני רוצה לומר לכם שאין מחמאה יותר טובה או בעצם משהו שעושה לי יותר טוב מאשר שאחד הילדים פותח את הדלת ואומר "את לא יודעת כמה קיוויתי שהריח בחדר המדרגות מגיע מהבית שלנו" מבחינתי זה ריח של בית שאומר ברוך הבא וכמה טוב שבאת 🙂 בדיוק הכנתי סיר עם מרק.
המרקים שמככבים אצלי בתקופה האחרונה באופן יום יומי, צלחת מרק על השולחן ואחרי יום עבודה ארוך אין משהו שעושה יותר טוב.
מתחילים לבשל לסוף השבוע ?

אני אוהבת לבשל בלילות הכי שקט רגוע אף ילד לא קורא לי בדרך כלל כולם ישנים אני מעמידה סירים אחד אחרי השני פה ושם טועמת נהנית מהשקט ששורר בבית, באיזה שלב אני מסיימת אומרת שלום לסירים ופורשת.
אין כמו אוכל של בית מהמנה עיקרית ועד הקינוח סידרתי לכם תפריט לארוחת שבת טובה והכי חשוב בלי לעבוד קשה, תיהנו מהמחמאות 🙂

יש משהו בארוחת שישי שאין בשום ארוחה במשך השבוע, האוכל טעים יותר נכון ? יש אווירה של שבת, חלת השבת במרכז השולחן, עושים קידוש הקטנים נהנים במיוחד מהחלק שקורעים את החלה.
אני אספר לכם שאני בדרך כלל מכינה שתי חלות שתיהיה לי אחת לשבת בבוקר אני כבר מכינה לא ? 🙂 אל תשכחו להכין מרק…

איזה כיף שסוף השבוע מגיע אני מתחילה לתכנן מה להכין בארוחת שישי צריך קצת להשקיע שכל אחד יקבל את מה שהוא רוצה.
חזרתי לאחד המתכונים שאני אוהבת להכין הקציצות הקריספיות כמובן וכשיש ילדים זה מתכון חובה הם מאוד אוהבים לפעמים אני קוראת להן קציצות שניצל, זה בכלל גורם לילדים להגיע מהר יותר לשולחן.
איך אפשר בלי הדיאטטיים ? כלום עבודה מעט שמן תוספת נהדרת לארוחה ומטבוחה לחלת השבת טעיםםםם.

שואלים אותי המון שאלות באתר בדרך כלל זה על מתכונים ספציפיים, מה אפשר לשים במקום החמאה, בדיוק נתקעתי בלי שמנת, אני רוצה להכין עוגת שוקולד אבל אין לי שוקולד וחייבים לשים בצל ?
בזמן האחרון הרבה שואלים מה אפשר להגיש עם…. מכירים את הקטגוריה הזאת ? מוזמנים להכיר  תקבלו רעיונות מפה ועד הודעה חדשה.
התפריטים ליום שישי נועדו לעזור לכם להרכיב ארוחת שישי בצורה הכי קלה עם מתכונים קלים.
הוספתי הפעם את אחד המתכונים הכי טעימים שאני מכירה החצילים ממולאים אורז ותאמינו לי שזה לא צריך בשר זה יוצא מדהים וזאת מנה קלאסית ליום שישי