כמה פשוט וכמה קל לוקחים לביבות ירק שבעבר הייתי מטגנת אותן מכניסים לתנור, תראו איזה יופי של לביבות יצאו ואף אחד לא מבחין בהבדל והטעם חבל על הזמן.
מספר מנות: 14 לביבות
זמן הכנה: כ – 45 דקות
לביבות בטטה ופטריות אפויות, מתקתקות של הבטטה בשילוב פטריות והכל אפוי, אין אפשרות לפספס.
אצבעות בטטה וגבינה קריספיות, מי קבע שלביבות חייבות להיות עגולות ומטוגנות.
למי שעוקב אחרי האתר יודע שאני לא מטגנת לביבות אני מעדיפה כמה שפחות שמן. ועוד דבר חשוב לי בתור אמא חיסכון מטורף בזמן. אז בחלק של הטיגון טיפלתי, אני כבר כמה שנים אופה לביבות והן יוצאות מושלמות וטעימות. השנה החלטתי להשתעשע עם הצורה הקלאסית של הלביבה.
יופי של ארוחת ערב קלילה, נחטפות כלא היו. מתאימות לחג החנוכה שמתקרב ובכלל מי צריך חג בשביל לאכול לביבות טעימות ? לא אני.
17 לביבות
לביבות פיצה, חטיף מדליק ביותר! הילדים מתים על זה. אז איך מתכון נולד לפעמים זה כל כך פשוט שזה לא יאמן. הילדים היו רעבים וחלה עמדה על השיש, רציתי קצת גיוון מהירקות, ביצים, גבינות. והחלטתי להכין לביבות פיצה ויצאו לי לביבות מדהימות לא רק הילדים אכלו גם אנחנו התלהבנו מהן וטרפנו אותן. זה חטיף נהדר לנישנוש וכשרוצים לפנק.
14 לביבות