מרקים מתכונים ניקי

אני פינטזתי על מרק אפונה כבר דימיינתי את הטעם בניתי לי את המתכון בראש והבחנתי שיש לי זוקיני במקרר שבכיף הכנסתי אותו יחד עם האפונה. הידעתם ? אפונה וזוקיני זה שילוב נהדר הטעמים משלימים אחד את השני.
מרק קרמי, סמיך, מפנק ויתרתי על ארוחת צהריים קערת מרק סידרה אותי עד הסוף, כמה שאני אוהבת מרקים קלים להכנה והמהירות שזה מוכן זה כמו קסם ואני אפילו לא טורחת להשרות את האפונה מיותר.

4 מנות

זה לא מרק זאת ארוחה שלמה בסיר שמתי שם את כל מה שהיה לי במזווה, רציתי מרק שהוא ארוחה ועוד התלבטתי האם כדאי להוסיף את האטריות למרק ובסוף ויתרתי עליהן.
שמתי ירקות ועדשים (צריך קצת בריאות) היה לי חומוס בהקפאה שהוספתי בכיף, בזמן הבישול הריחות שיגעו אותי איך אפשר לעמוד בפני סיר כזה ולא לטעום ?  במיוחד כשמזג האוויר החורפי פשוט דורש מרק מלא בדברים טובים.
כמה שנהניתי להכין את המרק הזה זריז קל וטעים.
לא צריך להוסיף כלום ליד תמלאו קערה תחשבו על הגשם ופשוט תהנו כי זה מרק משגע.
קערת בריאות מלאה טעמים טובים  תפנקו את המשפחה בכיף.

3 מנות

מה שהכי יפה במרק הזה שהוא ארוחה שלמה, אכלתי קערה ממנו וזה הספיק לי תראו כמה דברים טובים ירקות בצל, גזר, תפוח אדמה ואורז בסמטי שנותן את הטאצ' הסופי, לא הפסקתי לטעום ככה בקטנה פה ושם.
זה כל כך טעים לאכול מרק ירקות עם אורז מנה עיקרית ותוספת הכל בקערה אחת ואתם יודעים מה מבחינתי זה יכול להיות גם בקיץ דברים טובים אפשר לאכול כל השנה ולא רק בחורף.
בכל זאת רוצים להוסיף משהו ליד ? מקלות בצל (טעים ברמות!) סלט עגבניות חריף כמו בפלפליות (ממכר)
ולביבות לא משנה הסוג, יופי של ארוחה קלה ולא קשה להכנה.

4 מנות

תנו לי לרדת על סיר מרק בצל וזה עדיין לא מספיק, איזה מרק כיפי במיוחד בתקופה הזאת. זה מתחיל כבר בטיגון הבצל הטיגון הסבלני הריח הנהדר של הבצל ואיזה זהוב הוא מקבל.
קצת סבלנות בהתחלה ויוצא אחד המרקים הכי טעימים לאכול בחורף.
הוספתי פטריות שמפיניון שיוסיפו טעם נוסף ופטריות הולך נהדר עם בצל,
עזבו הכל ותכינו כיף של מרק יוצא יאמי!
אני הכי אוהבת תוספות ושידרוגים אז למטה נתתי מספר תוספות שאפשר להוסיף שעוד יותר משדרגות את המרק בצל.
אני אספר לכם סוד ? גיליתי שהמרק הרבה יותר טעים למחרת למי שרוצה להכין מראש.

4 מנות

מרק מעולה בקלי קלות הכנה ואני ממש מתכוונת בקלי קלות.
מרק עדשים בלי השרייה, רגע אני אכתוב את זה שוב  כי בטוח ישאלו אותי אין צורך להשרות את העדשים וזה כל הקסם במרק הזה.
לקח לי 45 דקות להכין מרק עדשים ירוקות לא יאמן המרק יצא נהדר.
הוספתי ירקות  כי עדשים וירקות הולך יופי ביחד ואיזה מרק יאמי יצא בדיוק למזג האוויר החורפי הקריר.
תדמיינו לכם את המרק הנהדר הזה כשבחוץ גשום ותתחילו לחייך.
אני מציעה שכבר תתחילו להרתיח את המים בשביל המרק…

3 – 4 מנות

אם יש משהו שתמיד ימצאו אצלי במזווה זה ספגטי, תחשבו כמה פסטות אני מכינה בבית 🙂 אז הפעם לא רציתי להכין  פסטה בתור תוספת, קר בחוץ ובימים כאלה צריך מרק חם שיחמם טוב את הגוף ויעשה טוב על הלב.
אז התחלתי לחשוב יש לי ספגטי למה דווקא להכין פסטה ? מרק ירקות וספגטי נשמע טוב נכון ?
זה מרק לפי מה שיש לי במקרר וירקות תמיד יש לי בנמצא. סיר מרק על האש יש ריחות טובים הוספתי את הספגטי לקראת הסוף וזה היה מושלם ארוחה שלמה בסיר אחד ולא תבשיל אלא מרק.

4 מנות

איזה כיף התחילה עונת המרקים כמעט כל יום יש אצלי מרק ואני מתחילה עם מרק תירס., משום מה המרק הזה תמיד נותן לי תחושה שאני אוכלת מרק של מסעדות הוא עד כדי כך טעים.  ההכנה קלה ביותר המרק נהדר. כשמתחשק אוכל חם ומפנק כשבחוץ קר וגשום אני ישר הולכת על המרק הזה הוא משגע!

3 מנות

15 דקות והמרק הזה מוכן יכול להיות יותר טוב מזה ? המרק הזה מדהים ומה שיפה כאן שהוא כל כך פשוט והוא יוצא מאוד טעים עשיר וסמיך כל ביס מלא טעמים. לא תפסיקו להכין אותו הוא פשוט מרק מעולה.

4 מנות