מתכון למרק חומוס

החורף קצת איכזב, דווקא ציפיתי לחורף טוב להתכרבל תחת שמיכת הפוך סרט טוב בטלוויזיה הבעל לצידי מרק חם על השולחן, רגע רגע מה שכחתי ?
הא נכון החורף לא הגיע זה לא עוצר אותי מלהכין מרקים כי אני חובבת מרקים כל השנה אבל עדיין כיף לאכול מרק חם כשסוער בחוץ.  בעלי חוזר מהעבודה בערב הסיר על האש, כרגיל המשפט הידוע "איך קיוויתי שהריח בחדר המדרגות מגיע מאצלנו"  הלכתי להדליק את המזגן ולהתכרבל תחת הפוך…

5 מנות

מרק חם בסופו של יום עבודה ארוך זה פינוק נכון ? זה אחד המרקים הכי טובים שהכנתי אני מתה על הטעם הנהדר שלו, הוא סמיך וחם. תדמיינו את הטוסט עם הגבינה הצהובה הנמסה מעל מגישים ישר מהתנור ואיזה שילוב נהדר בין הטוסט המוקרם למרק, קערה לא מספיקה לפחות שתי קערות.
תכינו סיר גדול ותהנו ממרק שעושה טוב על הלב. מתכון קלאסי למרק מופלא והכי קל שיש.

5 מנות

איך למדתי לעשות קובה ? בפעמים הראשונות שניסיתי לא היה משהו יצאו קשות מידי ודי התייאשתי מזה אני לא יודעת להכין קובה וזהו. יום אחד נכנסתי לחנות ירקות קטנה והיה ריח נהדר בחלל החנות הלכתי בעקבות הריח ונכנסתי לחדרון קטן והייתה שם אישה מבוגרת שהכינה קובות.
עמדתי והסתכלתי עליה איזה יופי היא עבדה עם האצבעות איזו מהירות כדורים מעוגלים צ'יק צאק הכל יצא לה טוב.
הייתי מוקסמת אבל יותר חשוב הבנתי איך עושים קובה כמו שצריך.
הלכתי הביתה והכנתי קובות והן יצאו נהדר הייתי כל כך גאה בעצמי מאז אני לא מפסיקה להכין.
לוקח קצת זמן אז שתופסים את הפרנציפ איך עושים אז לא להתייאש גם אם בפעמים הראשונות לא הולך.
בהמשך אני מתכוונת לעלות סדנא מפורטת איך מכינים.

20 קובות

מה עם מרק לא כדאי להכין לארוחת מפסקת מרק ? אבל לא סתם מרק אלא מרק שימלא את הבטן כמו שצריך. עוד לא הגיע החורף אבל מרק זה התבשיל לארוחה
עם עגבניות בטטה ואפילו אורז למקרה שמישהו חשש שמרק לא ישביע אותו, חוץ מזה מרק טוב לכל ארוחה, קיץ חורף כל עוד המרק טוב ועושה חשק זה משנה ?

5 מנות

זמן הכנה:
כשעה

בטעימה הראשונה מתפשטת לה חמימות נעימה… אחד הדברים שאני הכי אוהבת זה מרק אבל לא סתם מרק.
חייב להיות מרק סמיך עם המון דברים טובים שממלאים את הכף, צריך להרגיש את המרק בכל טעימה, וחייב להיות לו טעם אני שונאת כשהמרק תפל. בטעימה הראשונה מתפשטת לה חמימות נעימה בבטן, בטעימה השניה החיוך מפציע בזוית הפה ובטעימה השלישית כדאי שאף אחד לא יפריע לי לסיים את הצלחת

מרק עוף לילדים, איזה מרק טעים ומפנק, במיוחד ביום חורפי לאכול כזה מרק זה תענוג! מחמם את כל הגוף הוא כזה טעים ושווה. הילדים מחסלים את כל הסיר מרוב שהוא טעים..

בבחירות האחרונות לרשויות המקומיות, הנסיך שלי היה ביום חופש (כי המדינה לקחה לו את הבית ספר בשביל הבחירות ) הלכנו להצביע בערב כלומר רועי הצביע, אני בכלל לא התערבתי הוא ידע בדיוק למי הוא רוצה להצביע והוא שם את הפתק במעטפה ושילשל לתיבת הקלפי והוא בסך הכל בן 7 (כמעט), הפנים שלי קרנו מאושר .
ואז מנהלת הקלפי אומרת לו "ילד אתה כבר הצבעת היום" אז הוא עונה לה "נכון בבוקר הצבעתי עם אבא שלי ועכשיו אני מצביע עם אמא שלי" אני יודעת הילד מדהים אין מה לעשות 🙂

איזה מרק מפנק מלא דברים טובים, ירקות רכים והכי חשוב עדשים שמתמוססות במרק, אני אוהבת מרקי עדשים כמובן את קלות ההכנה ואחרי צלחת אחת  אני לא צריכה כלום לאכול בעצם אולי עוד צלחת מרק זה יהיה נהדר.
בפוסט כאן הוספתי עוד כמה דברים שלא יחסר במידה ומישהו ירצה יותר ממרק. תפנקו את עצמכם בכיף עם מרק נהדר קל וטעים.

4 מנות