מתכון לקציצות בשר מעולות

קציצות מושלמות לילדים רכות מתפרקות בפה נימוחות, נכון שאין כמו קציצות ברוטב עגבניות סמיך ? אני מכינה את המתכון הזה כבר הרבה שנים ועכשיו הילדים שלי אוכלים אותו יש כאן שילוב נהדר של עגבניות ובצל שנותנים רוטב נהדר.
למה הקציצות האלה כל כך טעימות ? אני אגלה לכם את הסוד הטעים אני מכינה את הכדורים מראש ומכניסה למקרר כל הטעמים מתמזגים ביחד ואז אני מוסיפה לרוטב 25 דקות בישול ויש לי סיר קציצות מושלם לצהריים.
אני מגישה עם אורז לבן שיספוג את הטעמים או עם פסטה וזה אחד מהסירים הכי טובים שהכנתי, אין כמו קציצות רכות לכן אני שולפת אחת שמה בתוך פרוסה עם רוטב ואוכלת אין דברים כאלה.

מתכונים מהסוג הזה תמיד מזכירים לי את האוכל של אמא שלי, קציצות של בית עם רוטב נהדר הזיתים משתלבים נהדר, הריחות הטובים שהתבשיל הזה על הגז, מידי פעם טועמים. אני אוהבת להכין בורגול או אורז ואת הקציצות להגיש מעל. יוצא מופלא! יופי של טעמים בקיצור אוכל של בית שעושה טוב על הלב.

קציצות בשר מנוקדות, נשמע מסקרן לא ? גם את הילדים זה סיקרן וגרם להם לרוץ אל השולחן. הראש של האימהות ממציא לנו פטנטים והם עובדים. מי לא נהנית לראות את הילדים אוכלים ומשאירים את הצלחות ריקות ?

האוכל הזה תמיד מזכיר לי אוכל של בית, כמו שאמא הייתה מכינה פעם, מחזיר אותי אחורה כל פעם מחדש. אין כמו אוכל ביתי ויותר מזה אין כמו האוכל של אמא. עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התבשיל הזה, הוא נותן לי גם מנה עיקרית וגם תוספת, קל להכנה, מתאים לקטנים ולגדולים והכי חשוב טעים מאוד.

מתכון לקציצות עוף רכות עם הרוטב הכי טעים בעולם אין כמו חצילים ברוטב עגבניות זה שילוב מושלם עם קציצות תקשיבו זה סיר של בית מלא בכל טוב, בצל בנדיבות שום מכל הלב קציצות רכות ועסיסיות שסופגות את הרוטב.
אני אוהבת להגיש עם בורגול שסופג את הרוטב זאת מנה נפלאה לארוחת שישי ממליצה לאכול ליד חלת השבת עם הרוטב הנהדר, 3 אנשים ירדו על הסיר הזה ולא השאירו כלום, מה זה כלום ? ניגבנו את התחתית חבל שלא הכנתי עוד.

3 מנות

קציצות בשר עם חצילים, אנחנו עושים הרבה על האש. בעלי מאוד אוהב חצילים ובדרך כלל שם על המנגל כמה חצילים שעושים את דרכם לסלט חצילים קלוי יאמי. יום אחד הוא שאל אותי "למה שלא תכיני קציצות עם חצילים" וואלה רעיון מעולה.

לכל אמא יש את הקומבינות שלה במטבח, לכולנו יש ימים שאנחנו עסוקים הזמן בורח לאן הוא נעלם ? אני מסתכלת על השעון עוד מעט הילדים כאן ולא הכנתי כלום. בזמנים כאלה אני נעזרת בהכנות מראש.
אחד הדברים שמאוד חביבים עליי זה להקפיא קציצות אני מכינה כמות מטגנת ומקפיאה, כמובן שאפשר להקפיא בלי טיגון רק להקפיד שהבשר יהיה טרי.
כל מה שנותר לי להכין את הרוטב להוסיף קציצות ואת הפתיתים, לקח לי 20 דקות בערך ויצא נהדר.
יש משהו בארוחות בסיר אחד שזה קסם הכל מקבל את הטעמים הטובים, הפתיתים סופגים את הרוטב, הקציצות נותנות את הטעם הנהדר שלהן.
אני אומר לכם בשקט שהמתכונים האלה שמגיעים מחוסר זמן הם המתכונים שהילדים הכי אוהבים לאכול.

4 מנות