מתכונים למנה ראשונה

אני מתחילה עם טיפ כל פעם שיש מבצע על אמנון אני קונה זה דג נהדר בתנור או ברוטב ואפילו הילדים אוכלים, אין סוף שבוע בלי דג ברוטב נהדר עם המון ירקות, מנה ראשונה קלאסית, אם יש משהו שקורא לחלת השבת זה הדג הזה.
אני מכינה יום קודם שכל הטעמים הטובים יגיעו לאמנון, מתכון מנצח לדג ברוטב אדום חריף פיקנטי עם טעם נהדר, מכירים את זה שנותנים ביס והדג מתפרק בפה מרוב שהוא עדין הפלחים נימוחים ועדינים, ניגוב של חלת השבת ואני מאוהבת.

4 מנות

דג סול ברוטב שמנת ופטריות, מתי אוכלים דגים אצלי ? כשרוצים משהו קל שלא יכביד על הבטן, דג נותן תחושה שלא אכלת הרבה ועדיין משביע ביותר.
הפעם בחרתי בדג סול המחיר שלו יחסית סביר ואני אוהבת להכין איתו כל מי תבשילים טובים, צירפתי לו רוטב שמנת ופטריות טיגון קל ויצא מעולה!

הכי דג של שבת איזה ניחוחות ואיזה רוטב מעולה, אני אוהבת את השילוב של עגבניות עם פלפלים הרבה שום והטעם פיקנטי חריף חובה ליד חלת השבת לטבול ברוטב לתת ביס ולגלות איזה טעם מעלך יש לרוטב.
אני יודעת שהדג המרוקאי הוא להיט נסו את הדג הזה אתם יודעים מה הסוד שלו ? הרוטב הוא עוטף את הדג מכל הכיוונים ובביס הוא מתפרק בפה והסול מקבל טעם נהדר איזה כיף של סיר לשבת.

4 מנות

טעים טעים טעים! זה נחטף כמו צ'יפס כל כך מהר. אני ממליצה להכפיל כמויות. זה כל כך קל הכנה ואיך אפשר לעמוד פני ברבוניות מטוגנות ? יש דברים שווה לאכול.