מתכונים סלטים

מכירים את הסלטים שיש בדוכני הפלאפל ? יש מבחר גדול של סלטים שלכמה רגעים אני שוכחת שיש גם פלאפל 🙂 זה אחד הסלטים שהיה שם ולומר לכם שהוא היה טעים ? מה פתאום הוא היה מדהים! לא הצלחתי להפסיק לאכול כל רגע לקחתי עוד.
החמצמצות הנהדרת שעוקצת בלשון הטעם הנהדר של השום, החצילים והפלפלים אין מילים, הגעתי הבייתה והייתי נחושה בדעתי להכין את הסלט הזה וכמובן שהצלחתי. חייבים להכין ואני חייבת להוסיף ממכר בטירוף!

3 – 4 מנות

אני אוהבת לשחק עם הסלט הזה לפי מה שיש לי זמין בבית ומה שיפה כאן שהסלט מקבל הכל באהבה ולא משנה איך אני מכינה אותו הוא יוצא נהדר כל פעם מחדש, באירוח הוא הכוכב של השולחן.
עגבניות (כאן אני מפתיעה כל פעם מחדש) בזיליקום טרי, עלי חסה פריכים, גבינת פטה נגיעות של שמן זית אמאל'ה איזה סלט שווה, תראו כמה יופי בצלחת אחת מרהיבה, לחם קלוי גבינת שמנת מעל הסלט ועדיף שאף אחד לא יפריע לי.

3 מנות

כל פעם שאני מכינה את המתכון הזה אני מופתעת מחדש הוא טעים ויותר מזה זה מסוג הסלטים שטועמים כפית ועוד כפית עד שהכל נגמר, איזו פשטות טעימה לסלט קישואים נהדר וכל כך פשוט להכנה.
בצל, קישואים, ביצה זה כל הסיפור והשילוב של שלושת המצרכים האלה אין דברים כאלה סלט פגז לכל דבר במיוחד לארוחת שישי ליד חלת השבת תאמינו לי האורחים יודו לכם ואתם תתחרטו שלא הכנתם מספיק.
כל פעם שיש קישואים אני מכינה את המתכון הזה הצלחה כל פעם מחדש גם מי שלא אוהב קישואים אוכל את הסלט הזה בכיף לאכול עם כפית, למרוח על פרוסה לשדרג כל כריך, תכינו אתם תודו לי.

3 מנות

שואלים אותי הרבה איך קולים חצילים, בכלל חציל זה ירק מופלא המון דברים טובים אפשר להכין ממנו. פעם היו נוהגים לטגן אותו טעים מאוד אבל סופג שמן בכמויות, מיותר לחלוטין.
לפני כמה שנים התחלתי לאפות חצילים לא כולם מסכימים יש כאלה שלא מבינים איך אפייה יכולה להתחרות בטיגון ובטח הטעם לא משהו טעות! החציל יוצא מעולה בתנור לא מורגש בכלל שהוא לא עבר טיגון ואיזה הבדלים מבחינת כמויות השמן ואת כל עבודת הקלייה עושה התנור.

סלט טבולה זה בעצם סלט ירוק מרענן, לכל אוהבי הסלטים הירוקים הסלט הזה פשוט חוויה, הרבה פטרוזיליה נענע בתוספת בורגול קצת עגבניות שרי לימון נותן חמצמצות טובה ויש סלט בריא וטעים לארוחה.

5 – 6 מנות

לחציל יש חלק מאוד חשוב בחיים שלנו הוא מככב בכל ארוחה בצורה אחרת, זה יכול להיות חציל מטוגן או חציל קלוי, ברוטב עגבניות ויש עוד המון אפשרויות לחציל מקום כבוד בארוחות שישי ובכלל.
אני הגעתי למסקנה שאני אוהבת חצילים אבל לא רוצה לטגן אותם יותר לכן אני מכניסה הכל תנור ונותנת לתנור לעשות את שלו, בלי להקפיץ לערבב לטגן ממש כלום מכניסה לתנור והולכת להכין משהו אחר.
הכנתי סלט חצילים עם פלפלים בתנור והשוס הגדול זה הרוטב חמוץ מתוק איזה טעים יצא לי סלט חצילים אהוב שכולו עשוי בתנור בתוספת הרוטב נולד קסם טעים.

4 – 5 מנות

עוד סלט שאני אוהבת להכין בארוחת שישי, הוא קל ובתוספת חלה זה מספיק.

אני וחצילים מנהלים רומן ארוך וטעים, התאהבתי בחצילים אחרי שהתחתנתי ומאז עברו הרבה שנים ואני לא מפסיקה להכין איתם דברים.
אני לא מוותרת על הסלט הזה בארוחת שישי הרי צריך משהו לנגב עם החלה, הטעימה הראשונה חלומית ואז צריך לקוות שישאר משהו לארוחה.
קסם של סלט שרק עושה טוב על הלב.

3 – 4 מנות