מתכוני סלטים מעלפים

הגיע הזמן להכין את הירק הכי אהוב בדרך אחרת ועם פחות שמן באופן משמעותי, קבלו מתכון משגע של לחצילים,
במבט ראשון ישר חושבים שזה מטוגן אבל לא אפילו לא קרוב למטוגן.
קבלו פטנט לקליית חצילים ולא השתמשתי בהרבה שמן עם הפטנט הזה לא צריך הרבה וזה מה שיפה כאן קשה להאמין שהחצילים לא מטוגנים, זה באמת עובד יפה.
עוד משהו חשוב מהירות ההכנה כמה דקות זה מוכן ומשם לשולחן. איזה פסים זהובים יפהפיים החצילים קיבלו והבשר כל כך רך להכניס מזלג והחציל נקרע בקלות ועם טחינה מעל ואוו איזה ביס חלומי.
תחשבו אירוח, על האש, סלטים לשבת אף אחד לא יאמין שלקח כמה דקות להכין את החציל הנהדר הזה.
מה הפטנט ? תרדו למטה למתכון 🙂

זה לא טעים זה הרבה יותר מטעים, אפיתי את החצילים בדרך שונה מהרגיל וזה יצא פיצוץ! אין כמו הבשר של החציל וזה שהוא אפוי בכלל עשה לי טוב איזה יאמי החציל הזה.
הגשתי עם ירקות שמשתלבים נהדר עם חצילים והרוטב שלא מוותרים לי עליו אף פעם ולסיום הזלפתי טחינה.
הטעם הרס אותי לא יכולתי להפסיק לאכול בשר החציל נתלש בקלות והביס מורכב מחציל עם ירקות פטרוזיליה וטחינה ואוו ועוד פעם ואוו הכי סלט לשבת ידעתי שיצא טעים לא חשבתי שזה יהיה טעים עד כדי כך.
השתמשתי בשלושה חצילים וחבל שלא הכנתי יותר.

סלט גזר מרוקאי טעים אש הכי פשוט בלי להסתבך לוקח להכין את הסלט פחות מ 10 דקות ויאללה לשולחן ליד חלת השבת.
אני אוהבת את ניגוד הטעמים המתקתק של הגזר לחריפות של הסלט זה עוקץ בכל ביס.
תבלינים טובים לא שכחתי את השום ועשבי תיבול, סלט גזר מרוקאי כמו שצריך להיות הוא פיקנטי טעים ואם יש סלט שחובה על שולחן השבת ליד החלה והדג המרוקאי זה הסלט הזה.

3 מנות

אני אוהבת חצילים זה אחד הסלטים הכי אהובים עליי חובה שיהיה בשולחן השבת ליד החלה.
השתמשתי בחצילים ננסיים והלכתי על מחבת פסים כי רציתי את הפסים הזהובים היפים שיחרכו את הפרוסות חציל רק את זה כבר יכולתי לחסל לבד, אין כמו חצילים מטוגנים.
הוספתי פלפלים, שום פטרוזיליה ואת המרינדה שאני הכי אוהבת שגורמת לכל הטעמים לצאת בכל ביס, איזה חמיצות נהדרת לאכול ולהתענג. חתכתי פרוסות חלה לחצי ועל כל חצי שמתי פרוסת חציל עם ירקות מקסים בהגשה מנת ביס טעימה ביותר.

שחיתות! אל תכינו זה ממכר ואי אפשר להפסיק לאכול. אתם מכירים את הסלט טוסט שמגישים בתי קפה ?
המון ירקות טובים, טוסטים פריכים שמתפצחים בפה ולא נשכח שמשלמים על הפינוק הזה הרבה כסף.
אז למה לא להכין בבית ? ללקק ת'אצבעות זה הסלט המושלם ויש בו הכל. חוץ מירקות הטוסטים עם גבינת מוצרלה בנוסף על הצהובה עם כבר הולכים שחיתות אז כמו שצריך והכל בטעמי שום ועשבי תיבול.
מקבלים טוסטים פריכים מפוצצים בגבינה איזו שחיתות טעימה. יש בקערה הזאת הכל זה בעצם ארוחה שלמה לא צריך להוסיף כלום וזה שדרוג נהדר לארוחת ערב.

4 מנות

אם יש משהו שאני אוהבת זה חצילים וסלט חצילים זה אליפות! שילבתי מטבוחה וחצילים ביחד ויצא ללקק ת'אצבעות פשוט נפלא. תדמיינו את את חלת השבת עם המטבוחה הזאת וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.
מחפשים מעדן שמשתלב נהדר בארוחה ? לכו על המטבוחה חצילים, אתם לא תפסיקו להכין.

3 – 4 מנות

אם יש דבר שכיף שיש במקרר זה פינוקים בסגנון כאלה,
חריף פיקנטי טעמים חזקים ועכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות איזה ביס מופלא! יצא לי הרבה ולכמה רגעים חשבתי שהגזמתי אבל זה חוסל בכיף ותאמינו לי שהכנתי הרבה.
אפשר לאכול בכיף והרבה אין כאן שום דבר מטוגן, מתכון בריא קל וטעים זה אומר הכל נכון ?
מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
זה נהדר לכל הארוחות, חלבי בשרי מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.

יוצא הרבה

החלטתי להתעסק עם אטריות זה אחלה של דבר, הלכתי על ירקות טריים, חזה עוף יחד עם רוטב טוב. מושלם.

3 מנות