נגיסי ברוקולי ובשר

מכירים את הימים האלו שפשוט נגמרים הרעיונות למה להכין לצהריים? מי בכלל רוצה לשבור את הראש על זה עכשיו. מבחינתי זו פשוט הזדמנות להכין משהו חדש, וכן – זה אומר שאני הולכת "לעבוד" קצת על הילדים. 🙂

היה לי ברוקולי ירוק ומהמם במקרר ובשר טחון שהפשרתי, והחלטתי לשלב ביניהם. הכנתי קציצות בשר בציפוי קריספי עם ברוקולי – ממש אצבעות זהובות ויפהפיות ששום ילד לא יכול לעמוד בפניהן. האמת? גם המבוגרים לא נשארו אדישים וחיסלו קציצה-שתיים על הדרך בזמן הטיגון.

בואו נודה על האמת, ברוקולי וילדים זה לא תמיד שילוב שעובד בקלות, נכון? אבל יש לי את הדרך שלי לשלב את שניהם יחד ולקבל הרבה ירק ובריאות בתוך הקציצות. אני לא מוותרת על זה, כי אחת המשימות שלי בחיים היא להכניס לילדים ירקות לתפריט. אם צריך להסתיר אותם כדי שהם יאכלו ויהנו – זה בדיוק מה שיהיה. בסוף, כשרואים אותם נהנים מהאוכל, זה שווה הכל.

20 יחידות