ניקי ב שבועות

קסם של עוגה כמה שנהנתי להכין אותה היא יוצאת נהדר תנו מבט בסרטון מומלץ.
הכנתי את העוגה הזאת 3 פעמים בשלושה ימים היא עד כדי כך טובה היא חוסלה איך שהוצאתי אותה מהתנור,
רועי הגיע מהצבא ולא הפסיק לאכול ממנה (אתם מבינים למה הכנתי 3 עוגות ברצף ?) עוגה מהחלומות רכה לחה עסיסית
10 דקות הכנה בהגזמה והכנסתי אותה לתנור.
מה הקטע של העוגה הזאת ? השתמשתי ביוגורט בתור כוס מדידה למתכון ורשמתי את המשקלים למי שמאוד מקפיד.

אינגליש קייק

אחד הקינוחים הכי כיפיים והכי יפים שהכנתי הכוסות האלה יפהפיות תכינו הרבה זה קינוח מהסוג שכולם מבקשים לאכול עוד ועוד, מישהו פעם אמר לי שזה שלאכול את הקינוח זה להרגיש בבית קפה או במסעדה יוקרתית כשאתה בבית שלך.
פשטות זה שם המשחק להכין את הקינוח המקסים הזה לוקח מספר דקות והוא נראה כאילו עבדתי עליו שעות, בצק פריך זהוב מילוי גבינה קרמי הוא קלאסי מרשים קל הכנה וכולם אבל כולם אוהבים אותו, זה מה שנקרא קינוח שאי אפשר לפספס איתו.
כמובן אפשר להקפיא את הכוסות היפות ומתי שבא לכם משהו מתוק להפשיר ולאכול, זה אחד הדברים שחייבים להכין.

6 כוסות / 15 כוסות קטנות

כל המתכון הזה נולד במזל התחלתי לעבוד על מתכון לעוגיות ולא התלהבתי מהתוצאה, חבל לזרוק נכון ?
עשיתי כמה שינויים הכנסתי למקרר ושכחתי מהן.
אביב חיפש משהו מתוק קלט את העוגיות ביס אחד והילד מאוהב. חשבתי בהתחלה שהוא צוחק עליי אבל ממש לא התלהבות מפה ועד הודעה חדשה וגם הגדול הצטרף ונתן מחמאות. זה ממש מזכיר מקרונים אבל צורת ההכנה הרבה יותר קלה.
תרשו לי לקצר הכנתי את המתכון הזה 3 פעמים בשלושה ימים כל פעם שהכנתי נגלה היא התחסלה. זהו אין לי יותר מה לומר.

25 עוגיות סנדוויץ

הגיע הזמן להכין את הירק הכי אהוב בדרך אחרת ועם פחות שמן באופן משמעותי, קבלו מתכון משגע של לחצילים,
במבט ראשון ישר חושבים שזה מטוגן אבל לא אפילו לא קרוב למטוגן.
קבלו פטנט לקליית חצילים ולא השתמשתי בהרבה שמן עם הפטנט הזה לא צריך הרבה וזה מה שיפה כאן קשה להאמין שהחצילים לא מטוגנים, זה באמת עובד יפה.
עוד משהו חשוב מהירות ההכנה כמה דקות זה מוכן ומשם לשולחן. איזה פסים זהובים יפהפיים החצילים קיבלו והבשר כל כך רך להכניס מזלג והחציל נקרע בקלות ועם טחינה מעל ואוו איזה ביס חלומי.
תחשבו אירוח, על האש, סלטים לשבת אף אחד לא יאמין שלקח כמה דקות להכין את החציל הנהדר הזה.
מה הפטנט ? תרדו למטה למתכון 🙂

שחיתות! ואווו כמה טעים זה יוצא, המון שום הפטרוזיליה מוסיפה את הטאצ' שלה, המון גבינה שנמסה לה בכיף בתנור.
תחשבו לחם שום אבל קצת שונה מהרגיל השום אפוי וזה נותן טעם מעולה, עכשיו תגידו בטח מסובך להכין ממש לא נכון קבלו שיטה להכין שום אפוי בקלי קלות זה כמו קסם.
אני מכינה כמות גדולה מראש ויש לי שיני שום רכות זמינות כל הזמן זה נחטף כמו צ'יפס.
איך אני יודעת שיצא לחם שום מוצלח ? אביב לא הפסיק לאכול.

באופן קבוע כשיש לי ירקות במקרר אני אכין לביבות וזה לא קשור לחנוכה לא עובר שבוע שבו אני לא מכינה לביבות, מבחינתי זה שדרוג נהדר לארוחת ערב, אני מוסיפה את המטבל המופלא ואי אפשר להפסיק לאכול.
זאת דרך נהדרת להכניס לילדים ירקות וזה פשוט טעים ועכשיו תרשו לי להתלהב טיגנתי לביבות אבל לא בדרך שאתם חושבים אלא בדרך חדשה וזה תענוג בלי ללכלך כלים הכל נשאר נקי ומבריק בקושי צריך לשטוף את המחבת.
איך זה יכול להיות הרי טיגנתי לביבות ? תראו את הסרטון כי אתם לא תאמינו אם לא תראו בעצמכם. הלביבות עצמן נהדרות פשוטות וטעימות והכל בגלל 3 קישואים שמצאתי במקרר….

18 לביבות

ואוו ואוו ועוד פעם ואוו, זה נראה מסובך אבל תסמכו עליי הכי חיים קלים מצאתי דרך להכין קעריות לחם בקלות בלי תבניות מיוחדות הסתדרתי עם מה שיש לי.
אני אגלה לכם כשהתחלתי הייתי בטוחה שזאת תיהיה נפילה ואין מצב שזה יצליח כשהקעריות יצאו מהתנור זהובות ויפהפיות לא הפסקתי לחייך זה נראה כל כך מקסים.
עכשיו תדמיינו קערות לחם אישיות מלאות בשקשוקה עם ביצת עין שנאפו בתנור, פטרוזיליה קצוצה מעל לתת ביס לקרוע את החלמון להתענג והדבר הכי יפה שאפשר לאכול את הקערה יחד עם השקשוקה.

8 קעריות

קרה לכם שנשארתם בלי לחם ? איזה מעצבן זה עכשיו לצאת מהבית להתחיל לחפש למי יש ראש לזה ?
תשמעו את הפטנט שלי אני מחזיקה באופן קבוע יוגורט בבית רק בשביל הלחם הזה הוא חלומי והכי פשוט שיש והוא מאוד מזכיר את הטורטייה.
אני מכינה את הלחם בלי שמן בבצק וגם לא חמאה אין בכלל שומן בבצק, עכשיו תגידו זה לא יכול להיות בטח יוצא יבש בדיוק להיפך יוצא רך וטעים והוא כל כך מתאים לארוחת ערב עם ירקות וממרחים.
אל תאמינו לי פשוט תנסו ותתמכרו יש מצב שתפסיקו לקנות לחם. דרך אגב יוצא יותר זול להכין בבית מאשר לקנות לחם.

4 יחידות