סלט עגבניות מעולה

החלטתי להתעסק עם אטריות זה אחלה של דבר, הלכתי על ירקות טריים, חזה עוף יחד עם רוטב טוב. מושלם.

3 מנות

אני אוהבת לפתוח את הבוקר עם הסלט הזה במיוחד בשבת בבוקר, מזג האוויר עדיין קריר ואפשר להיות בחוץ (שימו לב לנוף), חסה הכי טרייה שיש, עגבניות שרי מסוגים שונים אם אפשר, בצל סגול ומלפפונים, סוג של מה שיש במקרר נכנס פנימה.
מזכיר סלט ישראלי עם הרבה לימון, שמן זית וליד גבינה לבנה עם מעט שמן זית, כמה פרוסות לחם מלא ואני מסודרת, באיזה שלב אביב מצטרף ורוצה לאכול גם.
אני רוצה לומר לכם שמבחינתי זכיתי אלו רגעי השלווה והשקט הכי שווים בעולם.

3 מנות

אז מה עושים עם שאריות שניצל שאף אחד לא רוצה לאכול ?  עושים רק דברים טובים וטעימים.
הוספתי ירקות (אני מתה על ירקות) וזה חוסל. זה נראה כל כך יפה בצלחת הגשה כל אחד לוקח את מה שהוא אוהב אפילו הילדים, ואלו השניצלים שאף אחד כבר לא רצה לגעת הם נאכלו בתאבון.
דרך אגב עוד דרך לתת לילדים ירקות.

4 מנות

כשאני מכינה ארוחה כלומר מפגיזה באירוח חלבי או מוזמנת לארוחה מבחינתי הדבר הכי חשוב זה הסלטים, חייב להיות מבחר סלטים שימשכו את העין, יש לנו כל כך הרבה ירקות טובים שזה מתבקש להכין את הסלט הכי טוב שאפשר.
מצאתי עגבניות שרי תמר כלומר גדולות עסיסיות מתוקות עם חמצמצות עדינה שאלו העגבניות הכי טובות לסלטים, חסה ירוקה טרייה ופריכה, עירית שתיתן טעם בצלי, זיתים דפוקים והכל ביחד בקערה עם רוטב הורס.
קערת סלט יפהפייה שמכינים ברגע, את הרוטב הכנתי מראש ולפני ההגשה תיבלתי, אני אגלה לכם סוד אני אפילו לא הספקתי לטעום אבל הייתי מה זה מרוצה לראות את הקערה הריקה.

4 מנות

אני אוהבת לשחק עם הסלט הזה לפי מה שיש לי זמין בבית ומה שיפה כאן שהסלט מקבל הכל באהבה ולא משנה איך אני מכינה אותו הוא יוצא נהדר כל פעם מחדש, באירוח הוא הכוכב של השולחן.
עגבניות (כאן אני מפתיעה כל פעם מחדש) בזיליקום טרי, עלי חסה פריכים, גבינת פטה נגיעות של שמן זית אמאל'ה איזה סלט שווה, תראו כמה יופי בצלחת אחת מרהיבה, לחם קלוי גבינת שמנת מעל הסלט ועדיף שאף אחד לא יפריע לי.

3 מנות

סלט יפהפה לאירוח כל פעם שאני מצליחה לקנות עגבניות במחיר סביר הכל נכנס לתנור ובאירוח הסלט הזה מכה גלים כולם אוהבים אותו, עגבניות צלויות יפהפיות כל מה שצריך לחצות את העגבניות אין כאן יותר מידי עבודה.
התנור עושה הכל לפני ההגשה אני מצרפת הכל ביחד צלחת שטוחה ואיזה כיף לראות אותו מתחסל הצבעים מהממים מושך את העין נגיעה של לימון קצת שמן זית זה קסם על הצלחת.