סלט פלפלים

תכינו הרבה זה כלום עבודה התנור התנור עושה הכל, אפשר אפילו לומר דיאטטי אין כאן הרבה שמן  וזה מתחסל! כמה כיף שיש מתכונים כאלה המון ירקות מינימום שמן מקסימום טעם כמו שצריך להיות.
אני אוהבת להכין את זה לערב שישי מתלבש נהדר ליד המנה העיקרית.
תזכרו שאמרתי להכין הרבה.

3 מנות

אין ארוחת שישי בלי הסלט הזה חובה ליד חלת השבת אני חושבת שזה הניגוב הראשון בשולחן לפני שמתחילים לאכול, אני כל כך אוהבת אותו שאני מכינה אותו גם באמצע השבוע והוא נשמר כ 3 ימים הוא אף פעם לא מגיע ל 3 ימים.
מתכון קל ופשוט לעלות על האש מפה רק סבלנות וליהנות מהריחות זהו, יש לכם עגבניות ככה ככה ? זה בדיוק הסלט בשבילכם תכניסו ואל תספרו לאף אחד, טעמים חזקים, חריף טוב אין על סלטים חריפים.
תאמינו לי הוא שווה כל טעימה ותכינו הרבה כי הוא אוכלים אותו ישירות מהמחבת וכדאי שיישאר משהו ליותר מאוחר.

3  מנות

אני מאוד אוהבת פטריות שמפיניון הן מככבות אצלי במטבח בתוספות, מרקים או בתוספת למנה עיקרית אפילו עם חביתה במחבת זה יוצא נהדר השימושים בהן רבים ומגוונים ולא משנה איך זה יתחסל במהירות.
אני משלבת עם ירקות אחרים ולפעמים אני נותנת לפטריות לשחק את המרכיב המרכזי במנה ואחד המתכונים החביבים עליי זה פטריות מוקפצות לא משנה כמה שאני אכין פטריות מוקפצות הרעיון שיש מתכון שלוקח פחות מ 5 דקות התעסקות ולהגיש נהדר בעיני.
עד כדי כך שאפילו לא צריך להכין מראש הרי למי אין 5 דקות להקפיץ פטריות ? השילוב עם הפלפלים נותן את המתיקות שלו וביחד זאת חגיגה.

3 מנות

אחת אהבות הכי גדולות בחיים שלי זה פלפלים קלויים בתחמיץ, כמה פעמם יוצא לכם לפגוש מתכונים שמתאימים לכל דבר ? הפלפלים בתחמיץ הולכים עם הכל בארוחת בוקר בכריכים שונים, ארוחת צהריים ליד התוספת מנה עיקרית וכמובן ארוחת ערב.
זה עד כדי כך טעים שאני מנשנשת ככה כמו שזה או ליד גבינה לבנה (דיאטטי) והכי יפה שאין פה טרחה להכניס לתנור לקלף להכניס לתחמיץ והמעדן הזה מוכן לאכול באותו רגע או להמתין מספר שעות.
תחזיקו צנצנת קבוע במקרר הפלפלים האלה נחטפים! אני אפילו מוכנה להרחיק לכת ולומר שזה הכי טעים בעולם תכינו יום יומיים מראש תגישו בשולחן בשבת אנשים מלקקים ת'אצבעות וזה בסך הכל פלפלים עם תחמיץ מעולה.

4 – 5 מנות