עוגת טורט קצפת ותותים

עוגת טורט רכה בטעם של פעם, אני מחכה כבר הרבה זמן שמחירי התותים ירדו, כל קניה בחנות הירקות השאלה הרגילה "מה קורה עם מחירי התותים ?" וכרגיל המחירים כל פעם גבוהים. ולא יעזור כמה שהתותים יפים, אדומים ומושכים את העין הם ישארו על המדף בחנות עד לפעם הבאה.
בפעם האחרונה בעל החנות אמר לי שהמחיר כבר סביר, התלבטתי ובסוף החלטתי לקנות הרי הילדים שלי מתים על תותים והדבר הכי יפה שיש זאת עוגה עם הרבה קצפת ותותים.

גודל תבנית: 26"

העוגה הזאת מחזירה אותי לילדות סבתא שלי הייתה מכינה אותה עד היום אני זוכרת את הטעמים בפה השילוב של הטורט על הקצפת והתותים זה אמאל'ה, עוגה נוסטלגית שכולנו גדלנו עליה ובחורף אני לא מכירה משפחה שלא מכינה אותה.
היא בנויה ממספר שכבות של עוגת טורט משובחת עוגה רכה במיוחד, קצפת וניל שהילדים מאוד אוהבים וכמובן שכבת תותים, עוגה יפהפייה מהילדות לא מסובכת בכלל רק נראית אבל ברגע שמתחילים להכין מבינים כמה שהיא פשוטה.
התוצאה הסופית כולם נופלים ממנה וגם עוד 50 שנה יכינו אותה כי אין כמו העוגות של סבתא.